苦瓜豆芽炒猪板筋的做法
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发布时间：2022-05-03 11:14
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热心网友
时间：2022-06-19 08:53
猪板筋是近几年才听说的，这块肉瘦肉部分不柴不塞牙，肥的部分不腻而且还有种弹牙的口感，平时想买还要趁早，去晚了早被买光了。
材料
主料：猪板筋200g、苦瓜150g、豆芽100g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、酱油适量
苦瓜豆芽炒猪板筋
1
猪板筋切好，用姜丝、盐、酱油腌制20分钟。
2
苦瓜切片。
3
豆芽去除根*须。
4
锅放油烧热，将猪板筋快速滑撒后装起。
5
放入苦瓜翻炒。
6
放入豆芽炒至软身。
7
倒入猪板筋炒匀，加适量盐调味即可。
小贴士
不喜欢苦瓜太苦的可以焯水或者放少许白糖都可以中和苦味。
