想要养生,海参怎么吃?

发布网友发布时间：2022-05-03 11:22

共5个回答

热心网友时间：2022-05-26 12:28

海参的做法各种各样，蒸炖炒拌烤煎炸样样都行，甚至有的人崇尚海参生吃，这样吃是原生态的，不破坏营养，但是阿坤不建议生吃，必经海参还是有寄生虫的，这样吃并不健康。海参切条洗净，锅里放清水烧开放入料酒把海参汆水。大葱去除葱绿，留葱白，切三厘米长段，生姜切片。锅里烧油，放入葱姜爆香，爆香后放入汆好水的海参，翻炒。

准备一根大葱，把葱白切成细沫，然后起锅烧油，油热后下入葱白，小火炒出香味，然后咱们下入处理干净的海参，并放入蚝油，料酒，糖，胡椒粉，鸡粉少许，翻炒均匀即可出锅。只用前段不用叶子，将锅里放入少许花生油，热锅之后将葱放入放上少许的酱油醋，再将海参放入爆炒，加入少许的盐白糖，加入少许的淀粉。轻微的翻炒出锅就可以了。

把海参捞出来，放在一个无水无油的锅内，倒入能够没过海参的纯净水，开中火煮至沸腾后立即关火。等到海参自然冷却到常温之后，再把海参捞出来，放在干净小碗里，新鲜海参用剪刀破腹，去净沙肠后洗干净，放入清水内，加入适量的精盐浸泡一下，切成片，放入沸水锅内一烫立即捞出，沥干水晾凉后，浇入调味汁拌匀片刻后装入盘内。

加入一点清水小火煮5分钟，最后再加点白糖，不用勾芡，因为耗油里面有淀粉，越烧会越粘稠，也不行加盐，出锅前可以再淋上点香油就大功告成了！放入锅中煮（如果是泡发好的海参，本身就是熟的，也可以开锅前入锅，也可以下火大煮会，让营养物质释放在汤里）。注：海参建议小火慢炖，大火营养成分容易流失，口感也较差。

热心网友时间：2022-05-26 13:46

海参最养生的做法就是煮着吃和蒸着吃。这两种方法可以很大限度保留其营养成分，也能凸显出海参的鲜味，是最营养的。

热心网友时间：2022-05-26 15:20

1、海参蘑菇汤，海参切条，蘑菇切片、与玉兰片、虾皮一起放入砂锅中熬汤调味即可。滋补佳品，尤其适宜中老年人。 2、海参养生汤，煮一锅沸水，加入料酒、糖、味精少许，煮沸后放入泡发好的海参，30秒后捞出，摆入汤盅中。另煮少量水，倒入鸡汤、盐、味精、鸡精，沸腾后倒入汤盅中，表面盖上一层盐水焯过的油菜心和海带即可。具有补肾益精、养血润燥、除湿利尿的功效。3、海参粥，粳米煮好粥以后，将切碎的海参放入粥中，同时放入少量盐、汤，适量生姜末，再熬五分钟即可。海参粥很好地保存了海参的营养，并且生姜具有暖胃作用，尤其适宜体弱的老年人，产后体虚的女性。

热心网友时间：2022-05-26 17:12

海参可以作为早餐吃，把海参切碎熬粥，利于胃肠道对海参营养的吸收。

热心网友时间：2022-05-26 19:20

最经常吃的方法就是用来煮汤的，可以用来煮鸡汤鸭汤，排骨汤，瘦肉汤，也可以用来炖红枣枸杞，以及也可以用来炒菜吃。