酱椒鱼头怎么做

发布网友发布时间：2022-05-03 09:38

共2个回答

懂视网时间：2022-10-07 19:37

1、首先将鱼头清洗干净，摆盘。

2、加少许盐，腌制鱼头。

3、葱切丝备用，辣椒切碎，将香辣酱和辣椒涂抹在鱼头的表面。

4、锅里下水煮开，放鱼头进锅，盖上锅盖，蒸大概10分钟。

5、出锅，在鱼头上摆上葱丝，用热油浇淋，香辣酱蒸鱼头就成了。

热心网友时间：2024-02-23 14:23

做剁椒鱼头的酱辣椒，选用的是野山椒，姜、蒜，主要就是调味，需要用蚝油，生抽，豆豉，蒸鱼豉油炒香之后调味

热心网友时间：2024-02-23 14:24

食材
主料
大鱼头
500g

辅料
油
10g
鱼头剁椒酱
100g
步骤

1.食材：大鱼头和剁椒酱

2.大鱼头择洗干净，放入蒸盘里，铺上剁椒酱

3.淋上小麦油

4.腌制2小时左右

5.放入蒸锅中，旺火蒸15分钟左右

6.熄火盛出