腌制咸菜怎样才使咸菜不会很快变质?

发布网友 发布时间：2022-05-03 09:38

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热心网友 时间：2023-10-19 12:38

容器最好提前消毒，例如用开水煮过，空干水分。菜要清洗干净，盐水要是开水化开的盐水。起初腌制的时候要密封，不要经常打开。以后食用时候要用干净的器具取菜。

热心网友 时间：2023-10-19 12:39

加点酒。 避免日照。这是对温度的控制。另外每次吃时 取的时候 要用单独的筷子夹 不要弄进去水 不要翻搅 。都是经验呀。

热心网友 时间：2023-10-19 12:39

同意楼上说的，还有一点补充，原材料一定要晒干，才能放的久且不容易坏。健康最重要，尽量少吃点。

热心网友 时间：2023-10-19 12:40

菜一定要洗干净控干水，容器洗干净晾干，腌制7天后食用。

热心网友 时间：2023-10-19 12:40

盐度要适中，环境要干燥，密封好，定时去检查腌制的咸菜！咸菜最好不要放太久了，也要注意少吃，容易制癌！

热心网友 时间：2023-10-19 12:38

容器最好提前消毒，例如用开水煮过，空干水分。菜要清洗干净，盐水要是开水化开的盐水。起初腌制的时候要密封，不要经常打开。以后食用时候要用干净的器具取菜。

热心网友 时间：2023-10-19 12:38

容器最好提前消毒，例如用开水煮过，空干水分。菜要清洗干净，盐水要是开水化开的盐水。起初腌制的时候要密封，不要经常打开。以后食用时候要用干净的器具取菜。

热心网友 时间：2023-10-19 12:39

加点酒。 避免日照。这是对温度的控制。另外每次吃时 取的时候 要用单独的筷子夹 不要弄进去水 不要翻搅 。都是经验呀。

热心网友 时间：2023-10-19 12:39

同意楼上说的，还有一点补充，原材料一定要晒干，才能放的久且不容易坏。健康最重要，尽量少吃点。

热心网友 时间：2023-10-19 12:40

菜一定要洗干净控干水，容器洗干净晾干，腌制7天后食用。

热心网友 时间：2023-10-19 12:40

盐度要适中，环境要干燥，密封好，定时去检查腌制的咸菜！咸菜最好不要放太久了，也要注意少吃，容易制癌！

热心网友 时间：2023-10-19 12:39

加点酒。 避免日照。这是对温度的控制。另外每次吃时 取的时候 要用单独的筷子夹 不要弄进去水 不要翻搅 。都是经验呀。

热心网友 时间：2023-10-19 12:39

同意楼上说的，还有一点补充，原材料一定要晒干，才能放的久且不容易坏。健康最重要，尽量少吃点。

热心网友 时间：2023-10-19 12:40

菜一定要洗干净控干水，容器洗干净晾干，腌制7天后食用。

热心网友 时间：2023-10-19 12:40

盐度要适中，环境要干燥，密封好，定时去检查腌制的咸菜！咸菜最好不要放太久了，也要注意少吃，容易制癌！