日本料理学徒进去具体的工作是?
发布网友
发布时间：2022-05-03 09:36
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-19 10:26
1、一开始当服务员清洁员外卖员；半年后开始学习拿刀；
2、一年后开始学习切小鳍赤贝等小型海产物的刀法；
3、三到五年后可以在厨房内制作蛋料理，还有制作需要烹煮的菜式，以及记着各种肉类的处理方法烹调方法；以及学习处理海鳗跟鲑鱼鳕鱼鲷鱼等白身鱼的料理方法！
发展方向：
学徒-->寿司*-->带徒弟的*-->转到别的料理店学习如何当1位店长兼寿司*-->积累资金自己开店！
