银壶煮出来的水苦是什么原因？
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发布时间：2024-01-24 12:23
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时间：2024-02-16 18:07
金银器，由古至今，在人类的社会生活中都占据一席之地。作为硬通货流通，也作为高级装饰器具，在古代中国象征着身份地位和财富。
如今却是“旧时王谢堂前燕，飞入寻常百姓家”。金银器具的所有权已经不再隅于阶层。但，从持有者的器具本身，却可以看出不同的品位。
大道之雅，莫过于茶。水是茶之母，器是茶之父。茶道之精神，又在于器。有话说“茶器之中，以银壶为尊”。在银壶之中，又以什么为尊呢？
银壶的纯度，也就是银的成色，不仅决定银壶的质量，同时也决定银壶的使用价值。
银有杀菌的功效，和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银鉴毒，也就是这个道理。银壶煮水时，壶内会有少量银离子微溶于水，改善水质，如山泉水，入口甘润。银离子水呈弱碱性，通过血液循环进入稳态系统，不仅可以杀灭有害物质，更能中和人体酸性体质，达到保健作用。因此，银的纯度越高，养生效果越明显。反之，若银纯度不高，杂质溶于水中，则可能会造成重金属堆积，对人体有害无益。银壶的纯度，也就是银的成色，不仅决定银壶的质量，同时也决定银壶的使用价值。
银有杀菌的功效，和硫化物反应会呈现黑灰色。古时用银鉴毒，也就是这个道理。
银壶煮水时，壶内会有少量银离子微溶于水，改善水质，如山泉水，入口甘润。银离子水呈弱碱性，通过血液循环进入稳态系统，不仅可以杀灭有害物质，更能中和人体酸性体质，达到保健作用。
因此，银的纯度越高，养生效果越明显。反之，若银纯度不高，杂质溶于水中，则可能会造成重金属堆积，对人体有害无益。
银壶煮水泡茶释放银离子。
市面上的银壶，原料最纯的当然是9999足银，国家一号标准，简称S999，谓之足银。次之有S990，S925。也有号称纯银，实际上是镀银的。中间包一层其它材料，内壁外壁两面镀银，使用久了表面镀层会逐渐剥落，显出内里的非银物质。至于所谓的“苗银”，其实是白铜，根本就不是银。
市面上的银饰一般都不是足银。图为泰银饰品。
最简单的方法，就是看。高纯度的银，色泽亮白，质地细腻光滑。纯度不高的银，表面暗淡无光，甚至呈青灰色。
值得警惕的是，市面上不少声称“仿古做旧”的银壶，用的就是低纯度的劣质银原料，再在银表面镀上一层皮壳作为掩盖。银质软，用力敲击可能会产生不可恢复的凹坑，敲击时需注意力度。
可以采用*试剂法检验。这种方法可信度较高。操作的时候用玻璃棒将*滴于银壶表面。S950以上的银扔保持银白色，此外成色越低，会逐渐变成隐绿、微绿、深绿甚至黑色。
*为强酸，滴定时要注意安全。
当然，最省事的方法。可以要求商家出具检测（珠宝类/贵金属类）证书。但要注意证书真伪或者去花十几元给一些珠宝店的人鉴定。
