海带要蒸好还是煮好29

发布网友发布时间：2024-01-24 05:46

共3个回答

热心网友时间：2024-02-15 15:14

蒸海带。
一：
取出海带，因为海带是整条的，先用刀把海带切成几大块，要不蒸锅放不下。
二：
将切好的海带放入蒸锅，蒸锅中加水。这里要注意一点，海带事先不需冲洗。
三：
盖上盖子，蒸30分钟左右，时间的长短根据你买的海带的厚度和个人的饮食喜好调节，喜欢软烂的，可以多蒸一段时间。海带比较厚，一般都蒸50分钟。
四：
将蒸好的海带放入清水中浸泡2个小时左右，时间还是根据海带的厚度决定。慢慢的海带厚实起来了，认真清洗海带表面的泥沙。
五：
冲洗干净后，就可以开始切丝了，告诉大家一个小秘诀，将海带卷起来切，切丝容易多了。

热心网友时间：2024-02-15 15:14

海带的营养价值非常的丰富，注意不要挑选那种特别厚的海带，长岛渔民把那种特厚的、上面有些小泡的海带叫“放涨了”，意思就是没有什么营养了，也不要挑选薄的，口感不好。
　　还有就是表面白色粉末多的海带为佳品，少则次之。因为海带中的碘和甘露醇多附着在表层，所以您看仔细了，别误把优质海带给淘汰了。
　　凉拌海带丝：
　　1、将浸泡好的海带洗净，切成细丝后备用;
　　2、直接加入蒜茸、香油、醋、白糖、味精等调料后，拌匀即可食用。(不需加盐)
　　现在每个国家的水污染都是比较严重的，所以大家再吃海带前，浸泡的时候要换个2、3次水，时间不要过长。最好是事先能够干蒸一下再泡，这样做的海带就会很烂的。

热心网友时间：2024-02-15 15:16

干海带是先蒸还是先泡？顺序不对可是会影响口感的哦，赶紧来了解一下吧