豆腐干可以做什么菜式呀~~

发布网友发布时间：2022-05-03 12:28

共5个回答

热心网友时间：2022-06-20 02:25

卤汁豆腐干原料：豆腐干（就是市面上常见的颜色呈土*的四方块）高汤适量
调料：食油，酱油，白糖，八角，味精
做法：1.将买回来的豆腐干洗净沿对角切成三角形，大小随意，放入竹筐控干水份
2.起油锅，倒入半锅油，中火，油热后放入豆腐干，炸到豆腐干泡起变大即可捞出
3.倒出锅中剩余的油，把炸好的豆腐干倒回锅中，加入白糖，酱油（酱油和糖都要多放，这样才能出味并上色），八角，倒入高汤，开中火，适时翻炒，让汤汁慢慢收缩（如果喜欢吃软一点的豆腐干，就可以多放一些汤煮）
4.最后开大火，放入少量味精，收汁，起锅，完成~~豆腐干炒肉原料：豆腐干、肉1、猪肉切小块，放锅里炒。2、炒到变色后倒入豆腐干。3、然后倒入高汤，放入生抽，黄酒，焖十来分钟，收工。沙茶豆腐干【原料】：五香豆腐干300克、红辣椒1只调味料：沙茶酱2大匙、糖、酱油各1小匙、水2大匙【做法】：　　五香豆腐干洗净，红辣椒去蒂及籽，洗净，切末备用。　　锅中倒入2大匙油烧热，放入豆腐干炒香（图1），加入A料以中火焖烧至汤汁收干，再加入红辣椒末拌炒均匀，即可盛出待凉食用。怪味豆腐干主料：白豆腐干300克，熟鸡肉150克，鸡汤25克。
辅料：味精、蒜泥、葱姜末、白糖各5克，辣椒油、香油各15克，芝麻酱25克，酱油20克，香醋10克，花椒面2克。
制法：1、将豆腐干切成细丝，用开水烫一下，再用开水浸泡30分钟，捞出控净水，装盘内；将鸡肉撕成线，覆盖在豆腐干丝上面。2、将芝麻酱内加入酱油、冷鸡汤、味精、蒜泥、香醋、白糖、花椒面、辣椒油、香油、调匀、浇在鸡丝、豆腐干丝上面即成。

热心网友时间：2022-06-20 02:25

豆干洗净切条。辣椒切丝。炒锅加油烧热，加入葱花爆香，放入辣椒丝，豆干翻炒均匀，再加入生抽食盐，翻炒均匀就可以出锅了。

热心网友时间：2022-06-20 02:25

凉拌火锅做饺子馅的时候也可以把它剁碎成丁加入

热心网友时间：2022-06-20 02:26

可以做广式春卷，还可以加些瘦肉红烧豆腐干。

热心网友时间：2022-06-20 02:27

和着青椒肉丝炒