纯牛奶与酸奶相比较,哪一个更值得老年人喝?

发布网友发布时间：2022-05-04 01:33

共4个回答

热心网友时间：2022-06-20 12:14

纯牛奶和酸奶的营样价值都很高，营养成分上也大同小异，如果非要区分出哪一个更有营养？那么酸奶要更胜一筹，这是因为酸奶是在优质牛奶中接种乳酸菌发酵而成，我国有大部分人都有乳糖不耐受，绝大部分是轻微的乳糖不耐受，适量喝牛奶没有太大不适症状，如果有明显乳糖不耐受症状的朋友可以适当选择喝酸奶。

牛奶的蛋白质含量约为3%—4%，每100毫升的牛奶中大概有3.4g的蛋白质，其中以酪蛋白为主，占了80%左右。可以这样说，奶类蛋白质的氨基酸组成几乎接近了理想的蛋白质，酸奶是因为里面添加了乳酸菌，使牛奶发酵后而制成的，它不同于牛奶的口味在于，发酵后酸奶有了风味独特的酸味，而且因为乳酸菌的加入，更利于人体消化吸收。

而益生菌对于肠道的一些有害细菌有抑制作用，能够抑制它们的生长繁殖；另外，经过发酵后的酸奶，它其中的蛋白质、脂肪等都能够得到部分分解，所以更容易被人体消化和吸收；所以相比而言酸奶确实比牛奶的营养价值高。但是酸奶美中不足的就是市售的酸奶为了迎合口感，额外增加很多糖，所以糖友们在选择的时候要选择无糖的酸奶或者自己制作酸奶。

最简单来说酸奶的含水量就比纯牛奶稍微低一些，同样重量下肯定水少的含有的物质多一些啊。不过我自己发酵做过酸奶，不加蜂蜜之类的有点不太好喝，所以建议：如果肠道吸收不好的，一段时间喝点酸牛奶。如果没啥事儿的话早晚都喝纯奶，对身体好。如果对于身材或是有别的因素。低脂牛奶，高钙奶等都是不错的选择。

热心网友时间：2022-06-20 12:14

我觉得纯牛奶和酸奶相比的话，一般纯牛奶更值得老人去喝，因为纯牛奶的营养比较丰富，而且喝了纯牛奶可以更好的补充钙元素。

热心网友时间：2022-06-20 12:15

我觉得酸奶更值得老年人喝，因为酸奶有助于消化，老年人的消化功能不是太好。

热心网友时间：2022-06-20 12:15

老年人早上可以喝一点酸奶，然后再吃饭可以起到帮助消化的作用，而纯牛奶比较适合晚上喝，有助于促进睡眠。酸奶和纯牛奶都好。平时都可以适当喝些。相对而言，酸牛奶适合白天喝，而纯牛奶适合晚上喝。当然这也不是绝对的。胃肠好的话，白天、早上喝纯牛奶也不错。每天没必要喝的太多，适量即可。也没必要每天都喝，只要想喝就喝、顺其自然就好

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酸奶和纯奶,哪一种适合老年人喝?家有老人要了解清楚

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老年人喝牛奶好还是喝酸奶好?

3. 牛奶：牛奶中含有较多糖分，过多摄入对健康不利，老年人应适量饮用。4. 结论：综合分析，酸奶更适合老年人饮用，因为它对老年人的健康更为有利。酸奶中的乳酸菌有助于肠胃蠕动，加速食物消化，而且味道可口，易于接受。然而，老年人在饮用酸奶时也有几点需要注意：5. 饮用时间：最好在早餐或晚餐时...