饲料中真蛋白的检测方法,尽可能详细说明步骤

发布网友发布时间：2022-05-04 10:17

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热心网友时间：2022-06-21 02:51

饲料中纯蛋白质的测定一、测定原理硫酸铜在碱性溶液中，可将蛋白质沉淀，且不溶于热水，过滤和洗涤后，可将纯蛋白质和非蛋白质含氮物分离，再用凯氏定氮法测定沉淀中的蛋白质含量。二、仪器设备（1）烧杯：200mL。（2）定性滤纸。（3）其它设备与粗蛋白质测定性相同。三、试剂及配制（1） 100g/L硫酸铜溶液：分析纯硫酸铜（CuSO4 5H2O）10g溶于100mL水中。（2） 25g/L氢氧化钠溶液：将2.5g分析纯氢氧化钠溶于100mL水中。（3） 10g/L氯化钡溶液：1g氯化钡（BaCl2 H2O）溶于100mL水中。（4） 2mol/L盐酸溶液。（5）其它试剂与一般粗蛋白质测定法相同。四、测定步骤准确称取试样1g左右（精确至0.0001g），置于200mL烧杯中，加50mL水，加热至沸，加入20mL硫酸铜溶液，20mL氢氧化钠溶液，用玻璃棒充分搅拌，放置1小时以上，用倾斜过滤（用定性滤纸），然后用60-80℃热水洗涤沉淀5-6次，用氯化钡溶液5滴和盐酸溶液1滴检查滤液，直到不生成白色硫酸钡沉淀为止。将沉淀和滤纸放在65℃烘箱干燥2小时，然后全部转移到凯氏烧瓶中，消化后进行氮测定。五、结果计算同粗蛋白质测定。