芝士拉丝薯饼怎么做
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发布时间:2022-05-04 10:14
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热心网友
时间:2022-06-21 02:19
用料
番薯 300G (去皮后)
糯米粉 60G
低筋粉 40G
盐 3G
奶粉 30G
鸡蛋 1个
马苏里拉芝士(拉丝) 1包
糖粉 20G(不喜欢甜可以不加)
芝士拉丝薯饼的做法
番薯切小块 隔水蒸熟 倒出多余水分 稍微冷却 压成泥状
倒入 奶粉 盐 糖粉 搅拌
倒入打散的鸡蛋 继续搅拌
倒入低筋粉和糯米粉 搅拌至偏干的状态 用手揉
揉成面团后 拿一小块 搓成圆球 按扁 包入芝士 沾上芝麻或面包糠 就基本完成了 最后就是平底锅 放点油 把番薯饼放进去煎至两面金黄 即可