老牛肉好还是普通牛肉好?韧性怎么样吃哪样好???

发布网友发布时间：2022-05-03 10:50

共5个回答

热心网友时间：2022-06-19 04:18

老牛肉与嫩牛肉有区别的,一般老牛可以用来炖或者烧什么的,这样做出来才不会出现咀不动的情况

如果是嬾牛肉的话,炒,爆,都可以的!建议最好是用芹菜来炒,跟牛肉是绝配!

现在的牛肉哪有什么好不好,除非真的是那种纯粮草养出来的,市场上的牛肉除了本身就属饲料养出来的外,人体对于营养的吸收也不可以达到百分之百吧!

牛肉很多,我们这边一般都在二十到三十多一斤吧!至于分开卖那是肯定的,价钱当然不同!

热心网友时间：2022-06-19 04:19

如果说哪种牛肉有营养，肯定是内牛肉
嫩牛肉按照你这种做法一定没有问题，如果是老牛肉你肯定炒了嚼不动
比如高压锅蒸直接整出来，及营养不会流失还会很好吃
牛的每一部分价钱都不一样，按苏州来说也在40块左右好牛肉追问高压锅蒸多久？

追答老牛肉高压锅蒸个20分钟

热心网友时间：2022-06-19 04:19

还是买普通的吧'要在市场上买比较嫩的牛肉'

热心网友时间：2022-06-19 04:20

牛肉炒特定炒不熟，特别是老牛肉，最好用高压锅，或是烧一下

热心网友时间：2022-06-19 04:20

青椒一定买牛柳的部分而且要提前用蛋清过一下

老牛肉 好还是 普通牛肉好?韧性怎么样 吃哪样好???

老牛肉好还是普通牛肉好?韧性怎么样吃哪样好???