西餐厨师都学什么?

发布网友发布时间：2022-05-03 10:26

共3个回答

热心网友时间：2022-06-19 00:47

零基础也能学会
西餐属于技术行业，而我国现在正缺技术型人才。
学西餐一直都挺好的，零基础都没关系。
关键是西餐师还是一个高薪职业，不管你是想找工作还是自己开店，学西餐都是很适合的，学厨师也没有年龄*。

热心网友时间：2022-06-19 00:48

西餐烹饪专业主要学习课程：食品营养与卫生、餐饮成本核算、西餐基础制作、西餐烹调概述、西餐烹饪原料加工、汤与沙司制作、西餐色拉制作、西餐主材制作、西餐烹调综合实训。

热心网友时间：2022-06-19 00:48

学西餐的基本功主要包括刀工刀法、基本原材料成型、配菜、火候掌控等多项专业基本技术。

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