食品包装上,标明无糖,是不是都是无糖的?糖尿病人可以吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-03 10:23

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热心网友时间：2022-06-19 00:12

目前市场上无糖食品种类繁多，真假难辨。由于没有一个统一的标准界定，无糖食品鱼龙混杂，市场秩序杂乱无章，令糖尿病患者无所适从。不少无糖食品甚至含有很高的糖分，致使一些糖尿病患者食用后病情加重专家认为，缺乏监管和标准是造成无糖食品乱象的根本原因。调查发现无糖食品的种类确实很多，有的超市甚至还专门开设了无糖、低糖食品的专柜，表面上看这些食品都是无糖的或者是低糖的，但是仔细一看包装，上面标明的却是无蔗糖或者是添加蔗糖。其实所谓的无蔗糖只是在食品里没有添加白砂糖，这并不是真正的无糖食品，因为糖的种类很多。实际上从食品科学角度上来讲，糖的概念是比较大的，种类也是比较多的，有带甜味的糖，又不带甜味的糖。无糖食品专业标准尚未出台成监管漏洞什么样的食品才能真正是无糖食品？为什么那么多含糖的“无糖食品”冠冕堂皇地摆上了各大超市无糖食品的专柜呢？对于当前无糖食品的乱象，专家认为主要是我国还没有对无糖食品的专业标准，导致许多厂家打擦边球。国家在这块还没有一个严格的定义，按照欧洲国家的定义，无糖食品是不含有蔗糖，同时也不含有淀粉以及淀粉的水解产物的食品。严格来讲，不含蔗糖，不含淀粉，不含糖的食品是不存在的。它有一个底线，就是说糖份低于0.5%，它就可以称之为无糖食品。但是现在我们国家这块比较混乱，有的食品标称为无糖，它是指无蔗糖或者其它糖。只有很少食品能称为真正的无糖食品，所以消费者在购买产品时应当多看一眼产品配料，别再被无糖食品忽悠了。目前，我国共有9200万糖尿病患者，为世界最多，另有16%的人处于患病的边缘。如何规范无糖食品的市场秩序，保障糖尿病人饮食的健康安全，已成为一个迫在眉睫的问题。专家：目前最要紧的就是出台无糖食品的标准以及相关的管理制度，做到有章可循。第一：对于*食品监督和管理部门应该对于细则有一个严格的规范；第二个就是消费者应该严格的去对消费的食品进行细细的研究。