油爆大虾怎么做？5

发布网友发布时间：2024-01-25 16:35

共3个回答

热心网友时间：2024-11-24 17:18

白菜豆腐鲜虾煲的做法

热心网友时间：2024-11-24 17:19

主料：河虾 300克
调料：大葱 10克黄酒 15克酱油 25克白砂糖 25克醋 15克菜籽油 50克各适量
油爆大虾的做法：
1. 将虾剪去钳、须、脚，洗净，放入竹箩内沥干水；
2. 炒锅内下熟菜油，用旺火烧至八成热时，将虾放入锅内，用炒勺不断推动，约炸5秒钟左右，即用漏勺捞起；
3. 待锅中油温回升到八成热时，再将虾倒入锅中，约炸10秒使肉与壳脱开秒，用漏勺捞出；
4. 将锅内的油倒出，再将虾放入锅内，加入葱段、酒、糖、酱油，用旺火略爆，颠动炒锅，烹入醋，出锅装盘即成。

更多油爆大虾信息见薄荷网食物库http://www.boohee.com/shiwu/youbaodaxia

热心网友时间：2024-11-24 17:19

大虾居然可以这样吃