生活饮食中哪些食物含有重金属比较多?

发布网友发布时间：2022-05-03 12:20

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热心网友时间：2022-06-19 23:39

1、海鲜：现海洋污染越来越严重，像贝类和海鱼已经成为食物中重金属汞、砷的最大来源，要是长期食用海鲜，会导致重金属等有毒物质在体内积累，危害健康。
2、皮蛋：在制作皮蛋的过程中，化学成份氧化铅能够促进配料均白、快速地渗入蛋中，让皮蛋迅速凝固，易脱壳，这一过程也会不可避免地使氧化铅渗进蛋内，使皮蛋成为高铅食物。常食用会致癌。
3、动物内脏：动物内脏含有独特的营养成分，但动物内脏也是重金属沉积的部位，如果食用过量的话，就会将残留在内脏中的重金属转移到体内，有害健康。
4、油炸食物：油炸食物中会有铅，应避免尽量少吃。
5、平时用的打包袋在高温下，也会产生大量的重金属。