以前很多农村人会吃茶籽油,为什么现在没人吃?

发布网友发布时间：2022-05-03 11:55

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热心网友时间：2022-06-19 17:46

茶油是压榨油茶籽得到的食用油，对南方居民来说并不陌生。很多城市人去农村找当地的茶油，大概100元一斤。茶油具有很高的营养保健价值，是一种堪比橄榄油的高级植物油。它有“长寿油”的美誉。自古就属于“故宫”油，汉高祖赐之“故宫”称号。明太祖将茶油封为“御膳油”，并赐之为“御膳汁、长寿茶”。清雍正帝有“怀清油茶酥如山”传统用法中，茶油是药食两用油，广泛用于食疗。比如产妇经常吃茶油，可以增加哺乳期的泌乳量，防止肥胖，有利于婴儿的正常发育。即使长期储存过期的茶油不能食用，它仍然有许多用途。可改善宝宝摩擦时的红臀，可用于消肿、保湿、润发黑发、保养厨具。

1.茶油具有良好的营养价值

茶油主要由不饱和脂肪酸组成，含量在90%以上，其中不饱和脂肪酸主要是油酸(78.8%)、亚油酸(10%)和亚麻酸(1.1%)。亚油酸和亚麻酸需要从食物中摄入，是人类必需的脂肪酸。它们可以改善血脂，降低血液中的胆固醇和甘油三酯，但不应摄入过多。适量有利于保持最佳健康状态。茶油中多不饱和脂肪酸含量适中，日常生活中经常食用是健康的。

茶油还富含多种生物物理活性物质，包括角鲨烯、类黄酮和维生素E，对健康有益。例如，角鲨烯可以促进血液循环，修复皮肤损伤和烧伤。传统民间方法用茶油涂抹伤口。此外，茶油不易受黄曲霉毒素污染，比菜籽油和花生油更绿色健康。

2.为什么很少有人吃茶油？太贵了吗？

随着生活水平的提高，人们越来越重视健康，尤其是当家庭条件得到改善时。每年亲戚从广州回来，都要帮别人带几斤茶油。找熟悉的人带茶油更有质量保证。根据我们身边的消费群体来看，虽然茶油比菜籽油贵好几倍，是一种高档食用油，但是很多人吃茶油，不一定每餐都用。好的食材会配上茶油，营养健康。

云中底茶油由新余市云中底生态油茶专业合作社生产。采用传统压榨法加工而成，不添加任何添加剂，油色清晰，口感纯正，是100%纯天然山茶油。经过12年的抚育管理，基地内数百亩油茶已进入稳定产果期，注重有机肥的施用，而不是化学农药。油茶林的除草、修枝、施肥、采摘都是邀请附近的村民劳动，采用绿色有机的标准管理。不仅如此，还要积极参与扶贫工作，带动贫困户脱贫致富。

油茶价格高的原因在于油茶种植、抚育和管理成本高。目前油茶籽都是人工采摘，人工成本高，加工也是一方面，传统的压榨不仅造成原料的浪费，而且压榨出来的油茶籽饼也没有很好的综合利用方式。最后，按照专家的建议，虽然茶油不错，但是要控制消费，食用油控制在每人每天25-30克。

热心网友时间：2022-06-19 17:47

因为那个都是自己磨的，不要钱，现在磨出来的话，基本上都拿去卖掉了，因为能够挣更多的钱。

热心网友时间：2022-06-19 17:47

并不是现在没有人吃了，而且现在种菜籽的人变少了，所以基本上也就没人吃了。

热心网友时间：2022-06-19 17:48

现在没有几个人，家里会专门去种这个东西，而且种出来之后还要自己去榨油，完全没有去超市买方便。