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黄瓜为什么有的苦,苦的黄瓜,还能吃吗?

发布网友 发布时间:2022-05-04 12:18

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-21 19:38

这是因为黄瓜种植过程中施了牛马粪,农村里的农户都知道,故不施牛马粪放黄瓜、瓠子等瓜类植物做基肥。苦黄瓜可以吃,但味道太苦,一般人是不吃的。

热心网友 时间:2022-06-21 19:39

1.是当气温或地温低于13摄氏度时,细胞渗透性降低,养分和水分吸收受到抑制,黄瓜易出现苦味:大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。
2.在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。
3.品种原因,黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株,苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。有一句谚语说:黄瓜一头苦,还有马铃薯……。这个意思说黄瓜有一头是苦的,你是否把它全部切进去了。如果是这样,那么你做的黄瓜苦就很正常了。
黄瓜连着藤的那一头是苦的,要多去掉一些的。
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