咖啡应该怎么制作呢?
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发布时间：2022-05-04 11:41
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热心网友
时间：2022-06-21 13:17
既然是想自己制作咖啡，就肯定不是速溶咖啡了，而且喝了手冲咖啡之后，你会发现速溶咖啡其实不怎么好喝的，如果想要自己制作的话，首先要了解咖啡。
建议花时间去好好了解咖啡的种类，以及咖啡的成品，包括咖啡店的咖啡，你会发现市面上卖的咖啡大多自己家里多可以做的。
如果没有什么工具的话，在买咖啡的时候尽量买已经磨好的咖啡粉，也可以买处理好的咖啡豆，然后自己磨也可以。
这个确定之后就看看自己打算如何制作。
第一种就是手冲咖啡了，买一个法式压壶，或者去网上搜索咖啡壶都可以，这一类都是直接用热水冲泡的，最后留下咖啡渣，咖啡就成型了，这个成型的就是我们在晚上见到的美式咖啡，如果做得好的你可以看见咖啡上面还有一层油脂。
第二种就是半自动咖啡机了，和咖啡店里面的差不多，这些咖啡机大多都带有冲咖啡和打泡的功能，因为淡出你的冲咖啡只是美式咖啡，但是一般人都会放一些咖啡伴侣，牛奶之类的，这些也需要加工打泡才能出现咖啡店那种效果的。
基本上就是这两种了。
然后给几个建议：
1，咖啡渣可以留着，有除臭的作用。
2，制作咖啡算一种休闲时间的享受吧，如果时间允许就买手工的，不允许就买半自动的。
3，打泡和拉花都需要花时间去学习的，不要着急，那些咖啡师其实都练习很久才有那种效果的。
热心网友
时间：2022-06-21 13:17
咖啡的种类有很多，像我们平时经常。接触的就有速溶咖啡，挂耳咖啡，胶囊咖啡，还有现磨咖啡等等。
速溶咖啡很常见，我记得在高中的时候，那个时候住校，每天晚上要上自习上到很晚，就靠速溶咖啡来提神。神咖啡有很多品牌最常见的就是雀巢，麦斯威尔。那个时候晚自习每晚必备，雀巢的三合一咖啡。当然，速溶咖啡也有纯的黑咖啡，没有加奶跟糖，口感非常的苦涩个人不太喜欢。
后来毕业之后就逐渐地抛弃了速溶咖啡，而喜欢上了现磨咖啡。偶尔去街角的咖啡店，点一杯摩卡，或者是拿铁。就能静静地享受一下我的美好时光。现磨咖啡种类也很多，拿铁奶香味浓一些，摩卡会味道成次丰富一些，但是现磨的咖啡豆会有一种特别的香气。这种感觉是速溶咖啡不可比拟的。
结婚之后我就特别想在家里买一台咖啡机。其实我也知道，经常喝咖啡不是很好，要控制咖啡的饮用量，所以也只是偶尔才喝一次。老公本来是不太同意我买咖啡机的，因为以我平时的个性来看，买到手可能用不了一个月，就会把他搁置一边，因为我家里的很多东西，比如酵素桶，烤箱都是这种结果。但我还是上网查阅了一下咖啡机分为全自动，半自动，还有家用几种。当然，要是选择现磨的咖啡豆还是要选择全制动或者是在半自动的基础上配一个研磨机才行。这样就可以在家里面买一些现成的咖啡豆或者咖啡粉自己来磨咖啡煮咖啡了。
现在网上又退出了一些新的咖啡形式，会比速溶的口感好很多，又不必像现磨咖啡一样麻烦，比如挂耳咖啡。它的价格会比速溶咖啡稍微贵一些。但是它的口感会比速溶咖啡好很多，受很多办公室白领的欢迎。
另外，如果你非常喜欢喝咖啡，只要有时间，你可以把咖啡当成一种艺术，根据你自己的需要来选择你需要的咖啡机，自己尝试多学一些咖啡的制作方法，还有一些拉花技术。自己去网上购买一些套餐或者单独购买自己需要的工具和配料也可以。比如说一些奶精，砂糖，淡奶油，纯牛奶，可可粉，等等一些可以做出特别咖啡的小配料。你会发现好喝又好看的咖啡会给你生活带来不一样的享受。但是一定要适度，少量的咖啡还是很健康的，过度饮用可是有副作用的哟。
热心网友
时间：2022-06-21 13:18
说实话咖啡还是现做的好，如果你喝现做的再去喝速溶的，你会感觉速溶的确不如现做的。首先就是豆子上的差异，速溶咖啡都是用的便宜的罗布斯塔咖啡豆，而现做的咖啡都是用的阿拉比卡咖啡豆，并且你如果自己做的话，自己磨豆子是可以最大限度的保留咖啡的风味的，因为咖啡粉经过时间的沉淀味道会逐渐变淡，好了说了这么多，接下来我们就来看一下如何做出一杯手冲咖啡。
首先你得准备这些东西，手冲壶，磨豆机，咖啡豆，咖啡杯，量勺，滤纸加云朵壶也就是滤壶。首先你需要称豆子，建议在这之前多了解一下，选购适合自己口味的豆子。然后你就需要称取豆子。有专门的可以称咖啡豆的电子秤，用量勺也可以，但是会不太精确。咖啡杯一般是200ml，你需要10到12克豆子。然后你就需要磨豆子了。因为我们是做的手冲咖啡，所以需要中等研磨。这个在磨豆机上调就可以了。
把豆子放在磨豆机里，然后开心的磨吧，相信你一定能从磨豆子中获得一种快感，但是磨多了也是很累的，磨完豆子之后，把滤纸撑开，放在云朵壶上，然后把手冲壶中加上92度的热水，刚烧开的水晾一会就可以了。然后用手冲壶润湿放在滤杯上的滤纸，同时起到温杯的作用，然后把咖啡粉倒入里面，让其贴在杯壁上。然后可以在咖啡粉中戳个小洞，增加与之后要加的热水的接触面积。
然后我们就要注水了，第一次注水不要太满，让咖啡粉膨胀起来，然后再注一次，大约三分钟后移开滤杯，把壶中萃取出来的咖啡倒入咖啡杯中，一杯手冲咖啡就做好了。
当然这只是其中一种做法，还有摩卡，虹吸等多种做法，就不一一介绍了，希望可以帮到你。
