炸蘑菇怎么做才酥

发布网友发布时间：2022-05-04 11:43

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热心网友时间：2022-06-21 13:34

酥炸蘑菇
原料
蘑菇，面粉，生粉，鸡蛋，胡椒粉，盐
制法
1、蘑菇洗净控干，用厨房纸按压吸出里面的水分，撕成长条状
2、面粉+生粉+水+蛋液调制粉浆（面粉：生粉约为2：1，加入适量盐，胡椒粉调味
3、锅中足量油烧热，将蘑菇沾裹粉浆投入油锅炸至金*
4、捞出沥油盛入铺上厨房纸的碟子中，待厨房纸吸收一部分油份以后食用

热心网友时间：2022-06-21 13:34

分两次炸

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