...炉上锅中心烧红水不热锅底还咯吧咯吧响是怎么回事

发布网友发布时间：2024-02-18 01:50

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热心网友时间：2024-08-09 12:18

这说明锅子的工艺不好，双层锅底很可能已经开始脱离，导致下层锅底被电磁炉加热后的温度无法传递到内胆中去。复合底的不锈钢锅，在加热时，底部的的热量是通过与内胆之间的大量电阻焊焊点传递的。如果焊点工艺不佳或者焊点过少甚至是焊点脱焊，可能导致热量堆积在锅底无法迅速传导到内胆中去。此时复合底温度过高发生的变形量大于内胆的升温变形量，就会因为不锈钢板局部变形扭曲产生特殊的噪音。
如果复合底长期被烧红，可能导致电磁炉的陶瓷面板过热爆裂（以前美的电磁炉经常发生这种情况，现在我想应该已经解决了），所以建议该锅子不要在电磁炉上使用了。在燃气灶上使用应该问题不大，但可能因为导热受阻会多费一些燃气。
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热心网友时间：2024-08-09 12:25

我对不锈钢锅还是有一定的了解
根据你的说法
你买的锅应该是双层复合底的
原理应该是这样
电磁炉传热给外锅底
外锅底传热给内锅底
内锅底传热给水或其他食物
不过按你你说的
锅底烧的稍微有点变形
可以推测这个复合底在使用前已经发生机械分离了
所以在使用的时候
外锅底无法把热量传给内锅底
导致外锅底温度过高
超过了电磁炉面板所承受的温度上限
所以就会出现
在电磁炉上烧水时2分钟电磁炉就报警，水也烧不开的现象
至于这个锅要在燃气炉使用
效率还是会很低的
而且有一定的危险
毕竟燃气炉没有报警，自动关机啊
呵呵……