爆炒孜然牛肉怎么做好吃,爆炒孜然牛肉的家常做法
发布网友
发布时间:2022-04-21 07:00
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热心网友
时间:2022-06-18 14:26
主料
牛里脊
200克
洋葱
50克
辅料
油
适量
盐
适量
孜然粒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
红酒
适量
黑胡椒粉
适量
姜粉
适量
淀粉
适量
步骤
1.准备好洋葱和牛肉。
2.把牛肉切成片。不需太薄。
3.准备好孜然粒。
4.加入酱油,盐,蚝油 胡椒,,红酒 淀粉 和一半的孜然粒抓拌均匀腌制10分钟。
5.洋葱切成块备用。
6.锅烧热,注入油。
倒入牛肉片(冷油冷锅放入)然后快速使其散开。
7.炒至肉片变色。
8.加入洋葱快速翻炒均匀。
9.加入剩下的孜然转大火翻炒入味,
淋少许水淀粉即可。
小贴士
(孜然粒与孜然粉均可)加入洋葱后要快速大火炒匀。
热心网友
时间:2022-06-18 14:27
1.将牛肉切薄片,加入生姜丝、料酒、香油、酱油、食用盐、孜然粉,搅拌均匀并腌制10~15分钟左右。
2.趁着腌制牛肉的时间,将红椒切等丝,洋葱切片,放置空盘准备。
3.香油入锅烧热,倒入腌制好的牛肉爆炒至六七成熟,起锅。
4.将切好准备的红椒和洋葱入锅爆炒至七八成熟,随后加入六七成熟的牛肉一起爆炒至煮,起锅。
热心网友
时间:2022-06-18 14:27
经常去夜市上吃羊肉串,一吃就是十几串的,就那还不过瘾呢。后来想想干脆就在家自己做吧,做个孜然羊肉一样吃的,买了两斤羊肉绝对能能吃过瘾了,不过就是羊肉有点贵,为了好吃也是值了。
羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,而且羊肉十分温补,十分美味。
食材准备:
羊肉500克洋葱半个青椒1个孜然粉1勺料酒半勺白糖半勺生抽1勺油 适量
(1)羊肉切丁用清水洗干净沥干水份,装碗中加入料酒、生抽、白糖拌均匀腌制15分钟左右;
(2)锅烧热后,加入少许油,放入腌制好的羊肉串,小火慢慢翻炒;
(3)等羊肉丁炒至两面变金*时,加入孜然继续小火翻炒;
(4)等孜然粉的味全部融入羊肉串中加入切好的洋葱一起翻炒,待闻到洋葱炒出香味时加入青椒翻炒几下就可以出锅。
炒孜然牛肉怎么做好吃,炒孜然牛肉的家常做法
孜然炒牛肉的家常做法
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孜然牛肉的家常做法
1. 将牛肉切成薄片,放入碗中加入料酒和姜片拌匀,腌制10至15分钟。2. 将大葱切成段、姜切成丝,蒜切末备用。3. 锅中倒入适量的食用油,加入蒜末、姜丝炒香。4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。5. 加入大葱段继续翻炒。6. 加入生抽、老抽,翻炒均匀。7. 加入孜然粉、辣椒粉、盐、白胡椒粉和花...
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孜然牛肉的做法
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孜然牛肉的家常做法步骤
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孜然牛肉的家常做法
孜然牛肉的家常做法:主料:牛肉250克。辅料:孜然粉适量、水淀粉适量、洋葱半个、蒜蓉、姜丝、干椒段适量、生菜、葱花碎少许。步骤:1、牛肉洗净,切片,放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒,拌匀,再加入适量的水淀粉拌匀,留置几分钟。还要拉油的,盐放少点,不要搞咸了啊。2、洋葱洗净,切丝备用。3...