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爆炒孜然牛肉怎么做好吃,爆炒孜然牛肉的家常做法

发布网友 发布时间:2022-04-21 07:00

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3个回答

热心网友 时间:2022-06-18 14:26

热心网友 时间:2022-06-18 14:27

1.将牛肉切薄片,加入生姜丝、料酒、香油、酱油、食用盐、孜然粉,搅拌均匀并腌制10~15分钟左右。
2.趁着腌制牛肉的时间,将红椒切等丝,洋葱切片,放置空盘准备。
3.香油入锅烧热,倒入腌制好的牛肉爆炒至六七成熟,起锅。
4.将切好准备的红椒和洋葱入锅爆炒至七八成熟,随后加入六七成熟的牛肉一起爆炒至煮,起锅。

热心网友 时间:2022-06-18 14:27

经常去夜市上吃羊肉串,一吃就是十几串的,就那还不过瘾呢。后来想想干脆就在家自己做吧,做个孜然羊肉一样吃的,买了两斤羊肉绝对能能吃过瘾了,不过就是羊肉有点贵,为了好吃也是值了。

羊肉,是我国人们主要食用肉类之一,也是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩,味道鲜美,含有丰富的营养。羊肉是我国人民食用的主要肉类之一,羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力,而且羊肉十分温补,十分美味。

食材准备:

羊肉500克洋葱半个青椒1个孜然粉1勺料酒半勺白糖半勺生抽1勺油 适量

(1)羊肉切丁用清水洗干净沥干水份,装碗中加入料酒、生抽、白糖拌均匀腌制15分钟左右;

(2)锅烧热后,加入少许油,放入腌制好的羊肉串,小火慢慢翻炒;

(3)等羊肉丁炒至两面变金*时,加入孜然继续小火翻炒;

(4)等孜然粉的味全部融入羊肉串中加入切好的洋葱一起翻炒,待闻到洋葱炒出香味时加入青椒翻炒几下就可以出锅。

炒孜然牛肉怎么做好吃,炒孜然牛肉的家常做法

孜然炒牛肉的家常做法

首先,我们需要准备好食材。主要食材有牛肉、孜然粉、生抽、料酒、盐、糖、葱姜蒜等。牛肉选择嫩滑的部位,如里脊肉或牛柳,切成薄片,这样炒出来的牛肉更加鲜嫩多汁。接下来,将切好的牛肉用少许盐、糖、料酒和生抽腌制10分钟,让其入味。然后,我们开始炒制。热锅凉油,待油温五成热时,放入葱姜蒜...

孜然牛肉的家常做法

1. 将牛肉切成薄片,放入碗中加入料酒和姜片拌匀,腌制10至15分钟。2. 将大葱切成段、姜切成丝,蒜切末备用。3. 锅中倒入适量的食用油,加入蒜末、姜丝炒香。4. 加入腌制好的牛肉翻炒至变色。5. 加入大葱段继续翻炒。6. 加入生抽、老抽,翻炒均匀。7. 加入孜然粉、辣椒粉、盐、白胡椒粉和花...

爆炒孜然牛肉怎么做好吃,爆炒孜然牛肉的家常做法

1.我这个肥牛切的好厚,而且有一盒不够肥,炒出来不够嫩 2.各种调料(由于孩子们吃,我就没加多少辣椒,其实辣的更好吃)3.油锅烧热,少少油就好 4.放入锅内炒散 5.炒至没有血色加入调味料翻炒均匀 6.我喜欢炒的干一些,把牛油都逼出来了。很香 ...

孜然牛肉的做法

一、爆炒孜然牛肉的做法 食材 牛肉250克,干辣椒10克,葱、生姜、花椒、孜然、食用油、香油、高汤、料酒、辣椒粉、五香粉、盐、味精各适量。做法 1、葱、生姜切成末;牛肉去筋,漂净血水后片成薄片,用盐、料酒、姜末、葱末腌15分钟。2、往锅内加入油,烧至五成热时倒入牛肉片,炸至酥香捞出。...

孜然牛肉的家常做法

孜然牛肉家常做法如下:1、洋葱切小块,青椒切小块。牛肉洗净,切薄片,放入料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉1克、淀粉1勺拌匀后放入半勺橄榄油腌制10分钟。2、锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入牛肉片大火快炒,炒至牛肉片变色后盛出待用。3、锅中留底油,放入洋葱块翻炒,炒至洋葱断生后加入青椒块...

孜然牛肉的最简单做法

孜然牛肉的最简单做法是先准备好牛肉、孜然等食材,将牛肉切片腌制,然后爆炒蒜片和牛肉,最后加入孜然粉等调料炒匀即可。首先,要准备好所需的食材,包括牛肉、孜然粉、大蒜、生抽、料酒、盐等。选择新鲜的牛肉,最好是嫩肉部位,如里脊肉或牛腱子肉,这样炒出来的牛肉口感更加鲜嫩。将牛肉切成薄片,...

孜然牛肉的做法

孜然牛肉的做法 一、准备食材 1. 牛肉:选择鲜嫩的部位,如里脊肉,切成薄片。2. 孜然:适量,根据个人口味增减。3. 调料:包括生抽、料酒、淀粉、白糖、盐、胡椒粉等。4. 配菜:可根据喜好添加洋葱、青椒等蔬菜。二、腌制牛肉 将牛肉片放入碗中,加入生抽、料酒、淀粉、少量白糖和盐,抓拌均匀。

孜然牛肉的家常做法步骤

首先, 准备食材。需要准备的食材有牛肉片、花椒粒、葱姜蒜、红辣椒、孜然、生抽、老抽、料酒、盐、糖、醋和油。其次,处理食材。将牛肉片调入少量料酒、盐和胡椒粉拌匀,把葱姜蒜和红辣椒切成末备用。然后将孜然炒香,捞出。接下来,烹饪过程。将油倒入不粘锅中,加入花椒粒煸炒,放入葱姜蒜末,...

孜然牛肉的家常做法

孜然牛肉的家常做法:主料:牛肉250克。辅料:孜然粉适量、水淀粉适量、洋葱半个、蒜蓉、姜丝、干椒段适量、生菜、葱花碎少许。步骤:1、牛肉洗净,切片,放入适量的盐、鸡精、蚝油、料酒,拌匀,再加入适量的水淀粉拌匀,留置几分钟。还要拉油的,盐放少点,不要搞咸了啊。2、洋葱洗净,切丝备用。3...

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