起面饼子的做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 06:58
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热心网友
时间：2022-06-18 14:16
做法
1
把酵母放入水里活化苏醒15分
2
缓慢的倒入面粉里，边倒边搅拌。揉成团
3
饧发到两倍大（冷藏就先发酵一个小时然后冷藏）（温度不好说啊，我家只有18°，发酵的时间和温度成正比）
4
取出面团干开，倒入豆油，撒点面粉。根据喜好撒糖或者盐。然后卷起盘成圆形
5
敢成一个和锅的内胆一样大小的饼，上面抹油发酵一个小时
6
锅预热抹油（猪油也可以），放入大饼，盖好，按下煮饭键子。跳闸后翻面同理烙熟令一面
小贴士
1.这个大饼足够两个饭量大的人吃了，三口人饭量小的再喝点粥也够了。
2.你可以在做面坯的时候上面撒点芝麻。追答食材
面粉
500g
油
适量
芝麻
适量
酵母粉
适量
盐
适量
花椒面
适量
制作时间：用餐人数：步骤

1
面粉里面放入盐花椒面～酵母粉。和面，跟馒头面软度差不多！发酵好

2
芝麻洗净

3
把面揉匀

4
分成自己想要的大小。要大些！根据自己的电饼铛

5
压扁！在一面沾满芝麻

6
擀成电饼铛大小

7
电饼铛预热

8
把饼放入烤到两面金黄

9
熟后切开就可以了
