怎样把素菜洗干净

发布网友发布时间：2022-04-21 06:58

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热心网友时间：2022-06-18 14:16

怎么把素菜洗干净，下面以包菜白菜为例，我们一起来看看怎么清洗：

清洗包菜的做法：

准备好要吃的包菜，剥掉外皮，如果外皮没有破损或者很脏，也是可以不去掉的，然后放在手里，来回地拍打一会。这样包菜会逐渐变得松散，后面分层剥开的时候更简单一些。

然后准备干净的盆子，撒入适量的小苏打，倒入足够的清水，用筷子或者是手搅拌一会，一直等到小苏打全部融化，最后呢，把掰开的包菜放进去，浸泡5-10分钟。

小苏打是属于碱性的，所以它可以中和包菜里的酸性，还能起到杀菌的作用，去除包菜上的农药残留，让包菜变得更干净。浸泡完以后，捞出包菜用清水冲洗干净，最后捞出甩干水分切成块，就可以下锅吃了。

白菜怎么洗才干净

1.买回来的大白菜是整棵的，将大白菜的绿叶去掉后，用刀将大白菜从中间发开，将白菜芯取出。
2.用手将白菜帮一层一层的抠出来，白菜帮都是一层一层的包裹着。
3.将要做菜的白菜帮放入水池中先泡上，泡上30分钟后在用水来冲洗。
4.用水池的水冲大白菜的帮的里面和外面，在用手来一层一层的揉搓洗。
5.白菜帮都泡洗后，在用清水在10分钟后，在取出白菜帮来滤水。
6.买回来的大白菜，通过泡洗，揉搓，冲洗，在泡后，大白菜的颜色就更加的洁白，洗干净后的大白菜就可以用刀来切菜样了。