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大白菜怎么洗

发布网友 发布时间:2022-04-21 06:58

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热心网友 时间:2022-06-18 14:16

买回来的大白菜我们将大白菜的绿叶去掉后,用刀将大白菜从中间切开将白菜芯取出。用手将白菜帮一层一层的抠出来,白菜帮都是一层一层的包裹着。必须这样一片一片的清洗才会干净。

将要做菜的白菜帮放入水池中先泡上,泡上30分钟后在用水来冲洗。用水池的水冲大白菜的帮的里面和外面,在用手来一层一层的揉搓洗。白菜帮泡洗后在用清水在10分钟后,在取出白菜帮来滤水。通过泡洗,揉搓,冲洗,在泡后,大白菜的颜色就更加的洁白,洗干净后的大白菜就可以备用了。

白菜的功效

1.增进食欲,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义;

2.宽理肠胃,利肠通便,大白菜中含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,

防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收;

3.白菜可以防止癌症,白菜中含有微量元素钼,可以减少人体内亚*胺的堆积。

白菜营养丰富,菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍,外层脱落的菜叶尚可作饲料, 具有一定的药用价值。从营养学的角度分析,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质,能促进肠道蠕动,帮助消化。而且,大白菜的维C含量高于苹果和梨,与柑橘类居于同一水平,而且热量还要低得多。
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