大白菜怎么洗

发布网友发布时间：2022-04-21 06:58

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热心网友时间：2022-06-18 14:16

买回来的大白菜我们将大白菜的绿叶去掉后，用刀将大白菜从中间切开将白菜芯取出。用手将白菜帮一层一层的抠出来，白菜帮都是一层一层的包裹着。必须这样一片一片的清洗才会干净。

将要做菜的白菜帮放入水池中先泡上，泡上30分钟后在用水来冲洗。用水池的水冲大白菜的帮的里面和外面，在用手来一层一层的揉搓洗。白菜帮泡洗后在用清水在10分钟后，在取出白菜帮来滤水。通过泡洗，揉搓，冲洗，在泡后，大白菜的颜色就更加的洁白，洗干净后的大白菜就可以备用了。

白菜的功效

1.增进食欲，常食有助于增强机体免疫功能，对减肥健美也具有意义；

2.宽理肠胃，利肠通便，大白菜中含有大量的粗纤维，可促进肠壁蠕动，帮助消化，

防止大便干燥，促进排便，稀释肠道毒素，既能治疗便秘，又有助于营养吸收；

3.白菜可以防止癌症，白菜中含有微量元素钼，可以减少人体内亚*胺的堆积。

白菜营养丰富，菜叶可供炒食、生食、盐腌、酱渍，外层脱落的菜叶尚可作饲料，具有一定的药用价值。从营养学的角度分析，大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。