乡巴佬茶叶蛋的做法如何煮茶叶蛋

发布网友发布时间：2022-04-21 06:21

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热心网友时间：2023-06-08 22:02

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热心网友时间：2023-06-30 21:33

乡巴佬茶叶蛋的做法如何煮茶叶蛋 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/374.html 茶叶蛋做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。做法一　　原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量　　这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。做法：1.鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟；　　2.所有的调料放入慢炖锅内；　　3.鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后放入慢炖锅，用最小火炖一晚上；　　4.咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！乡巴佬茶叶蛋的做法如何煮茶叶蛋 http://www.sijimeishi.com/siji/qindanlei/374.html

热心网友时间：2023-06-30 21:33

　　主料：鸡蛋5只。
　　辅料：红茶20克，冰糖10g，桂皮1小片，小茴香5克，八角1个，酱油2茶匙。
　　做法步骤
　　1. 首先把所有香料、茶叶和冰糖放入砂锅内，倒入酱油，并加入清水3-4碗烧开。
　　2. 鸡蛋清洗干净，放入锅内大火烧开，小火煮5分钟捞出，用勺子敲打鸡蛋至皮碎蛋膜相连。
　　3. 把有裂纹的鸡蛋放入砂锅中，中火煮5分钟后，关火静置2-3小时至入味即可。

乡巴佬茶叶蛋的做法 如何煮茶叶蛋

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