香菇臊子怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 06:32

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热心网友时间：2023-10-15 22:00

1）先把香菇洗干净，挤出多余的水。
2）把香菇切成丁。
3）从袋中取出两榨菜。
4）切成一颗颗的小丁。
5）小米辣切碎。
6）准备些香料。
7）肉沫。
8）多倒一些油，把油炼熟后，招火关掉，凉一下就倒入香料，再开火，立即倒入肉沫，翻炒至肉黄。加入自制豆瓣，再炒。
9）倒入香菇，榨菜，炒至香味出来，香菇熟透。
10）装入盆中臊子就做成了，吃面条时，加入面中即可。

热心网友时间：2023-10-15 22:01

用料鲜香菇若干个小青菜几颗猪肉一块手擀面适量木耳若干朵葱段几个姜丝一小撮食盐酱油料酒
香菇臊子面的做法
1、泡鲜香菇，小青菜苗洗好摘好，去除黄叶，猪肉块解冻。
2、香菇、姜和猪肉块切丝，葱切段。将猪肉丝里拌上食盐、酱油和料酒入味。
3、油锅烧热后，爆香葱段，倒入肉丝大火翻炒。
4、将香菇丝和木耳倒入锅中，一起翻炒。
5、适当加水后，再以芡粉勾芡，文火煮一会儿。
6、煮面条时别忘了加入小青菜苗哦~
7、面条出锅后倒入卤子，就做成咯~