喝米汤对身体有好处吗？
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发布时间：2022-04-21 06:16
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热心网友
时间：2022-06-18 10:56
1，米汤又叫米油，是用上等大米熬稀饭或做干饭时，凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。
2，天喝米汤是有益于治疗拉肚子的。同时,吃米饭也可帮助粪便成形，并提供维生素。饮食清淡腹泻期间应食用清淡的流质食物，在腹泻期间，你的肠子需要充分地休息，可趁症状改善时，在饮食中逐渐加入米饭，酸乳，生菜等容易消化的食物。
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时间：2022-06-18 10:56
而在四会辖有的13个乡镇(街道)中，在当地大沙镇是当地百岁老人最多的镇，全镇2.8万人口就占了11个百岁老人。其中，在仅有250人与45户人家的该镇石杰村就有两位百岁老人，一位是1901年4月12日出生的106岁的李四女，和1904年4月出生的103岁的周三娇。
李四女，养育有三子一女，已经四代48人同堂，大儿子已经76岁了，小儿子67岁，而孙子也已经做了“阿爷”。至今，李四女仍思维清晰，对旧事记忆清楚。她说，自己自小生活在石杰村，十八岁未够时就坐大红花轿结婚。
两年前，老人还能在杂货店帮忙看档口，对钱银计数很精明，哪个欠多少钱，哪家已还了多少钱都一清二楚。老人一直爱抽烟斗，直至三年前才没有抽。她家里人说，老人从未看过医生，现在只是右耳有些听不到，但左耳能够听得到，视力也很好。
与李四女相隔仅一间屋的周三娇，耳有些聋、眼力不好，但思维清晰，对昔日的家庭旧事如数家珍。据周三娇说，她有两个姐姐和两个已经八十多岁还健在的弟弟。周三娇的老公在四十多岁时去世了，她一个人养大三个儿子，大儿子已经七十多岁。
在大沙镇红星村，1901年12月14日出生的黄四女有些“传奇”。今年106岁的黄四女，去年初一场大病几乎死去的她，竟然奇迹般返生。老人不但思维清晰，生活能够自理，而且行走灵活，反应敏捷，讲话声音宏亮，记忆力特别好，连自己在某月某日出生以及在一岁多时被父亲卖给别人的事，至今仍讲得清清楚楚。
黄四女从二十多岁开始抽水烟，至今不改。年轻时，是老公买烟给她抽，老公去世40多年了。黄四女有一个哥哥、三个姐姐、一个妹妹。她自己一生共育了五个女儿一个儿子，但都“走”在了她的前面全部去世。
如今，黄四女有三个孙子、三个孙女，大的已71岁，小的也有65岁。现在，老人生活很简单，每天早上坐在家门口晒太阳，与人聊天，晚上看一下电视节目。
在百岁老人中，男性是极少。四会有一位年过百岁的男性老人。他在大沙镇敬老院住，叫罗耀东，今年101岁。罗耀东一生未曾结婚，由镇*接济，入住敬老院已十五六年，三年前脑梗塞后，没有外出过，吃喝拉睡全都在床上，由敬老院人员护理。
四会民政局*、四会老龄办主任邓荣康先生称，四会寿星可能与当地的生活和饮食习惯有关。
据介绍，四会是珠三角有名的“鱼米之乡”，“四会”一名是因有四条河流交汇而来，当地的渔业很发达，农民长年以鱼类为主要肉类。
农民煮饭时都是“一锅熟”(即煮米饭时将鱼、肉和菜等放在饭面上蒸)，并在煮饭时特意放多一些水，待米饭水开时，将米汤捞起作为汤水饮，一是为了节省柴草，二是传统上老人认为米汤有营养。
米汤，又叫米油，是煮饭时凝聚在锅面上的一层粥油。医学上认为，米汤性味甘平，能滋阴长力，有很好的补养作用。
清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说：“贫人患虚症，以浓米汤代参汤，每收奇迹。”他称，贫民百姓吃不起人参，江南人是用米汤当参汤，每每有奇效。
《本草纲目拾遗》中做过解释：“米油，力能实毛窍，最肥人。黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地也。”
据说张学良儿时身体很差，但成年后身体很好，张学良说他就是喝米汤长大的。
106岁的李四女，每天自己煮饭、洗衣服，生活很有规律，喜欢吃稀饭和瘦猪肉、鱼肉饼，每天保持饭量一碗，晚上天黑就睡觉，早上10时左右才起床。而103岁的周三娇一个人居住，据她说，她一人养大三个儿子，小儿子移居香港不常回来看她，有一儿子对她照顾不够，有一儿子每晚都过来看她有没有盖好被。
只有经历了极多世间人情冷暖的周婆婆，性格开朗，对此却看得很开，至今自理生活，煮饭、洗衣服都自己做。
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时间：2022-06-18 10:57
米汤性味甘平，有益气，养阴、润燥的功能，经常喝米汤对孩子的健康和发育有益，有助于消化和对脂肪的吸收。用米汤给婴儿作为辅助饮料，也是比较理想的。
米汤中含有大量的烟酸、维生素B1、维生素B2和磷、铁等无机盐，还有一定的碳水化合物及脂肪等营养素。
最上好的米汤应该是用留存胚与糊粉层的勿淘米来熬制，营养保健作用才会最强，用现在的精制大米去熬制，作用不会明显，尤其是再经过淘洗，营养价值就更低了。
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时间：2022-06-18 10:57
