凉调茄子怎么做如何做好吃

发布网友发布时间：2022-04-21 06:13

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热心网友时间：2022-06-18 10:37

主料

茄子1只

辅料

醋适量糖适量
五香粉少许酒适量
凉调茄子的做法步骤
1. 茄子切条，用微波也好，用蒸锅也好，反正蒸熟、蒸软。
2. 蒜压成蒜泥或蒜汁最好，加入蒸鱼酱油或是任何一种加入了香料的酱汁，比如豉汁鸡油啊什么都不不错，然后再加入一些醋、糖，少许五香粉、酒（建议用味淋，当然也可以用料酒了）和一点点香油，做成调味汁。
3. 茄子蒸好后，趁热拌入调味汁，然后放入冰箱类保存几个小时入味就可以了。

热心网友时间：2022-06-18 10:38

前言记得前年张悟本风行一时的时候，大家都开始吃生拌茄子，把茄子切好就吃起来，呵呵，那时候不知道吃坏了多少人的胃肠。咱还是老老实实的蒸一下吧。