土豆切片过夜后变黑了还能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 06:13

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 10:33

土豆削皮切开后，如果不及时泡在水中，表面就会氧化变黑。土豆中的含淀粉量比较高，所以如果隔夜而且变黑最好就不要食用了。

热心网友时间：2022-06-18 10:34

如果里边不发黑是可以吃的，因为土豆片变黑是因为土豆表面的淀粉被氧化，把发黑的那层去掉就行了，洗干净还是可以吃的。建议以后把去皮以后的土豆要泡在清水中，就不会变色了。如果土豆里面也发黑，就有可能是一些*变质，就不能吃了。

热心网友时间：2022-06-18 10:34

土豆切片过夜发黑，不要吃了，扔掉吧，土豆片过夜会有细菌，对身体不好，不要吃了，土豆也不贵。

热心网友时间：2022-06-18 10:35

土豆变黑是正常的褐变反应，属于正常现象，不会对人体造成危害，可以吃，就是营养素损失的较多。推荐吃土豆现切现炒，吃不完，放在冰箱保存可以减慢褐变速度。

热心网友时间：2022-06-18 10:36

土豆切片过夜后变黑了最好是不要吃了，因为过夜了以后上面会有许多细菌，而且都已经变黑了说明已经发生了变质