做丸子加什么能让他熟了浮在上面不往下沉

发布网友发布时间：2022-04-21 06:24

共5个回答

热心网友时间：2023-10-15 19:04

你做的是什么丸子呀？做鱼丸的话都是浮在上面的。做肉丸子的话，和馅的时候加一些生鸡蛋，这样丸子嫩而且还是浮着的。个人认为你的丸子可能是做得太“死”了，和馅的时候多加些水会好很多。

热心网友时间：2023-10-15 19:05

往水里面加适量的烟就行了，能增大水的密度从而增加浮力，丸子的大小要合适，太大了容易散开。　

热心网友时间：2023-10-15 19:05

放点鸡蛋，加点淀粉（土豆粉），我们家就是这样做的，很不错的，你试试看

热心网友时间：2023-10-15 19:06

多点粉条。那样的话面不会实心，用开的油炸了熟了以后由于里面空多点，它就会浮起了

热心网友时间：2023-10-15 19:06

做成空心的，里面塞一块肥肉即可...