胡萝卜炒鸡块的家常做法大全怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 06:54
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热心网友
时间：2022-06-18 13:52
主料
胡萝卜2很 蒜适量
干辣椒适量 手*鸡腿两个
生抽适量 淀粉一小勺
料酒适量 香菜适量
姜适量 盐
胡萝卜炒鸡块的做法步骤
1. 手*腿洗干净切小块
2. 香菜洗净，蒜处理好，用刀背拍下，姜切片，胡萝卜去皮，切滚刀块备用
3. 鸡块倒入料酒，生抽，少许盐，一小勺淀粉拌匀。
4. 油热后下姜片，干辣椒，蒜爆炒，然后倒入鸡块翻炒，待鸡块没有血水后，倒入胡萝卜炒匀，加生抽炒匀，最后加水，水没过食材
5. 大火煮开后转中火煮，胡萝卜煮烂了，就可以开大火收汁，汤汁不要全收干。出锅前1分钟加入香菜翻炒入味。
家人说这菜是胡萝卜比鸡肉好吃，汤汁比较下饭
6. 摆盘当真的很重要
