豆角干是什么

发布网友发布时间：2022-04-21 06:53

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 13:39

1、豆角干是用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干或者烘干，成品为黑色，易碎。
2、保存方法：晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍。
3、制作过程：
(1)、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好
(2)、放入开水锅里煮3至4分钟
(3）、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干（烘干）
(4)、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍
(5)、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好
(6)、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎

热心网友时间：2022-06-18 13:39

豆角干就是豆角晒成的干，在农村都是那样做，以便冬天食用！望采纳

热心网友时间：2022-06-18 13:40

dsf

热心网友时间：2022-06-18 13:41

豇豆晒成的干