鸡肉炖土豆怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-05-06 01:51

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热心网友时间：2022-06-28 12:01

小炒然后清炖好吃。具体可按如下做法：

准备好材料：

辅料：土豆、葱、姜、八角、姜

调料：陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐

1、将土豆去皮洗净，切块。

2、将鸡肉放入沸水中焯去杂质，焯好后捞出备用（我喜欢吃鸡爪，所以放了很多鸡爪）。

3、锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒。

4、放入酱油。

5、放入适量清水。放入白酒。放入陈醋。放入花椒大料。

6、放入姜片和葱段。放入白糖。

7、放入食盐。关火，将锅内的食材放入压力锅中。

8、放入土豆，翻拌一下。压至软烂后，放入味精调味即可。

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。