木薯绿豆糕怎么做绿豆糕家常做法

发布网友发布时间：2022-05-06 02:01

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热心网友时间：2022-06-28 12:21

木薯绿豆糕

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Dear惠慧

2017-03-10

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟

主料

绿豆200g 木薯粉350g

红糖100g 白糖150g

绿豆糕的做法步骤

1. 首先，将绿豆浸泡半个小时，半小时后放入锅中倒入可淹没绿豆再多一点点的水煮绿豆，煮至咬而不硬，不破皮时，放入50g白糖拌匀。

2. 接着，木薯粉分为两份，分别倒入100g的白糖和100g的红糖，用冷水搅拌成粉浆，注意不要太多水，不然就蒸不成了。

3. 开始上锅蒸啦，深碟刷油预热，先放入一层红糖的木薯粉浆盖上盖子蒸熟再放入白色的木薯粉浆加入绿豆再盖上盖子蒸，就这样子持续，直至叠至六层即可。

4. 放凉后，切块就可以享用啦～

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