我买的海参奶黄色一发就烂了为什么?

发布网友发布时间：2022-05-06 01:41

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热心网友时间：2022-06-29 14:13

海参好吃，营养。不过发不好海参，海参的营养就会在泡发过程中流失不少。

很多人发泡海参的时候容易出现海参发烂溶化的现象，为什么会出现这样的问题呢?有的人将原因归咎于发泡技术，虽然说海参发泡是一个技术活，但是发烂的情况也非全是技术所致。

导致海参烂掉的情况大概有三点

一是海参质量有问题，很多劣质的海参在加工过程中多次加工，导致海参体表破坏。

二是发泡细节不到位，时间掌握不好，水温控制不好，泡发海参水尽量要冷，可以加点冰块。

三是泡发过程中沾着油脂，化妆品也算。

针对问题：建议大家不可盲目追求低价海参，选择好品牌是你健康的保证，劣质产品正是以其低价吸引消费者，但是产品的质量让人堪忧。其次在泡发过程中注意掌握好时间，不要煮过头了。