紫薯和红薯的区别?紫薯和红薯哪个更减肥
发布网友
发布时间：2024-04-01 08:53
共2个回答
热心网友
时间：2024-08-04 23:03
红薯、紫薯都是减肥的食物。
1、红薯是很好的减肥食物，它热量较低，营养丰富。因此减肥时可以用红薯来代替部分主食。红薯本身并非是大家眼中的“身材杀手”，而是一种营养的“减肥良品”。
2、红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚，健脾开胃，强肾阴”，并说海中之人食之长寿。中医视红薯为良药。
3、紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。
4、紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生，有利于排毒减肥。
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扩展资料吃红薯减肥的3个理由：
1、热量低又能饱腹
红薯含热量低，又颇具饱腹感，无论是用作主食还是副食，都是一种良好的减肥食物。每100克红薯含脂肪仅为0.2克，是大米的1/4.因此红薯是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
2、富含均衡的营养
红薯还含有均衡的营养成份。如维生素A、B、C，纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素，其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用，促进排泄畅通。
3、能阻挠糖类变脂肪
由于纤维结构在肠道内无法被吸收，有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能。故而，营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品，也是最为理想而又花费不大的减肥食物。
参考资料：/shipin.people.com.cn/n/2015/0804/c85914-27406961.html"target="_blank"title="人民网--五款紫薯减肥食谱好吃健康又瘦身">人民网--五款紫薯减肥食谱 好吃健康又瘦身
参考资料：/js.people.com.cn/n2/2016/1114/c359574-29305745.html"target="_blank"title="人民网--饱腹又减脂推荐3个红薯减肥套餐">人民网--饱腹又减脂推荐3个红薯减肥套餐
热心网友
时间：2024-08-04 23:05
紫薯和红薯大家应该都吃过吧，你以为它们仅仅只有颜色的区别吗？其实不然，想了解更多关于紫薯和红薯的区别吗？一起来看看吧！
紫薯和红薯的区别
红薯被具有抗癌功效，是因为红薯中独有的脱氢表雄酮――一种肾上腺分泌的和雄激素相似的类固醇激素，既能防癌又能益寿。紫薯作为红薯的衍生产品，在这方面与红薯有着异曲同工之妙。紫薯富含硒和铁，这两种营养元素是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，能够抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯还含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化吸收的氨基酸，维生素a、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，对人体极其有益。
紫薯与常见的红薯、白薯相比，期蛋白质、糖分等都无太大区别，唯一不同的是他的颜色 。紫薯呈现的紫色，主要源于其含有的“花青素”，花青素是天然强效的自由基清除剂。大量的研究证实，花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，其清除自由基的能力是维生素c的20倍，是维生素e的50倍。花青素可透过血脑屏障清除自由基，从而保护大脑组织，同时能减少抗生素给人体带来的副作用正因为独特的花青素成分，很多商家借此推出了各种花青素的健康食品，将花青素类的食品其营养价值过于神话，中国食品饮料网记者建议认为无论是紫薯还是红薯大家都不可以过多的食用，否则容易造成胃胀气反酸等现象，每次食用最好别超过200克。
紫薯和红薯哪个更减肥紫薯也是红薯的一种。红薯含有大量的淀粉、糖类，具有补中，和血，暖胃，肥五脏的作用。什么时候吃都可以，但什么时候都不宜太多吃。过去乡下粮食比较短缺，只有到了红薯收获季节才能吃饱红薯，就出现一些人“发红薯体”，发体就是发胖、长膘。所以红薯不是减肥食品，要想瘦身就要少吃，应多吃瓜类如冬瓜、南瓜、黄瓜等。
