发布网友 发布时间:2024-03-31 06:45
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热心网友 时间:2024-04-01 13:02
斜着片三片 在切成比筷子细一点的条【切记 皮和肉必须连着】然后粘上鸡蛋清和淀粉 下锅炸就成菊花状了 然后调上番茄汁就OK了热心网友 时间:2024-04-01 13:04
应该是你炸的时候少了一个步骤,裹一层蛋清和淀粉是必须的,关键的关键在于,你炸的时候,不是直接放在油里啊~ 你要提着鱼的尾巴,倒着这样不断地淋油,这样它的肉才会像菊花一样散开。记得啊~ 是倒着提着鱼淋油啊~ 当你看见肉定型后,再放进油里让它酥就欧拉。试一试啊,保证行。