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喹啉黄为什么有四个峰

发布网友 发布时间:2024-03-31 15:21

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热心网友 时间:2024-04-26 01:09

该食用色素有四个峰原因如下:
喹啉黄是一种常见的食用黄色色素,它的分子结构中包含QYNa和QYNa2两种形式,这两种形式都有同分异构体,有四个峰。实际上我们只看到两个峰,这是因为同分异构体没有被完全区分开。同分异构体离子对相同,要通过保留时间分开,尽可能选择粒径较大、粒径较小的色谱柱,这样可以提高分离效果。
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