发布网友 发布时间:2022-05-05 23:15
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热心网友 时间:2022-05-27 07:14
1、藏族
藏族主要分布在*,其余在青海、甘肃、四川、云南等地。藏族人多信喇嘛教。
敬献“哈达”是藏族对客人最普遍、最隆重的礼节,献的哈达越长越宽,表示的礼节也越隆重。对尊者、长辈,献哈达的时候要双手举过头,身体略向前倾,把哈达捧到座前。
对平辈,只要把哈达送到对方手里或手腕上就行;对晚辈或下属,就系在他们脖子上。如果不鞠躬或用单手送,都是不礼貌的。接受哈达的人最好做和献哈达的人一样的姿势,并表示谢意。
当*人见面打招呼时,他们点点头,表示亲切的问候。接受者应该微笑和点头。一个客人来拜访,*人在账户外等着欢迎客人。
当*人看到老人或受人尊敬的客人时,他们必须脱下帽子,45度脱帽。帽子放在靠近地面的地方。看到平代,头略低。帽子放在胸前以示礼貌。男人和女人坐在一起,习惯了男人坐在左边,女人坐在右边。
藏族人有礼貌地向客人提供奶茶、黄油茶和大麦酒。客人到了藏族人家的客人,主人要喝三杯大麦酒,客人若不喝,就要用无名指蘸。
如果客人不喝酒或不玩耍,主持人会立即拿起酒,唱歌、跳去劝酒。如果客人的酒量小,你可以喝一小口,然后把酒加进去。喝了两杯后,主人把杯子装满,客人们喝了起来。
这样,客人们喝得不多,主人也很满意。根据*的习俗,主人提供的是酥茶。客人不能拒绝。至少有三碗是醉的。你喝得越多,你就会变得越受欢迎。
黄油茶的礼仪是:客人坐在*桌旁,女主人在客人面前放一个有银边的小木碗,然后带一壶或热水瓶给客人倒一碗黄油茶。主人和客人开始聊天;
当女主人再次举起壶时,客人可以拿起碗,轻轻吹一圈,再喝一口,然后说些赞美茶的好话;当女主人第三次举起壶时,客人又喝了一口酒;客人们准备走了,可以再喝几口,但不能喝干,碗的底部必须留下一些酥脆的底部。
藏人最忌讳的是人们用手触摸佛像、经、珠、护身符等圣物。他们认为自己违反了禁令,对人类和动物都不利。
2、维吾尔族
维吾尔族人主要居住在新疆维吾尔自治区,信奉*教。维吾尔人非常重视礼貌,接待见面,习惯把手按在**,把身体前倾30度或握手,并连声说:“您好”。
客人席地而坐,不要双腿直伸,脚底朝人;院落的大门禁忌朝西开,忌讳睡觉时头朝东脚朝西,所以在给他们分配房间、安放卧具和枕头时,特别要注意。忌随便走近灶台、水缸等。
注意卫生,经常在水龙头下洗手和洗脸。对于维吾尔族家庭的客人,进门前和饭前,女主人必须用水壶洗手,一般要洗手3次。习惯为一人专用茶杯,住宿期间不更换。当第一次到茶杯时,在我面前,用之前给茶杯消毒。
当你坐在房子里,你必须坐在你的膝盖上,避免伸展你的腿和面对别人。当老人吃完后被引导做“杜瓦”时,避免环顾四周或站起来。
在饮食方面,喜欢喝奶茶和吃馕。我喜欢吃拉面和馒头,还有“炖羊”、“羊肉”、“羊肉串”、“牛羊锅贴”。烧烤是全国最有名的小吃。禁忌吃猪肉、狗肉和桑肉。
衣服短,上衣一般在膝盖以上,裤子到脚,多数避免户外穿短裤。肉节、海鸥节是一个传统的盛大节日,无论男女老幼都喜欢戴四石小花。他们最喜欢的运动技巧是在高空走长绳。
3、蒙古族
蒙古族,主要居住在内蒙古自治区。信仰喇嘛教,牧民爱穿滚边长袍,头上戴帽或缠布,腰带上挂着鼻烟壶,脚穿皮靴,多住蒙古包。蒙古族传统礼节,主要有献哈达、递鼻烟壶、装烟和请安等,当然还有鞠躬礼和握手礼。
献哈达的礼节和藏族一样。蒙古族牧民十分热情好客、讲究礼仪。请客人进入蒙古包时,总是立在门外西侧,右手放在*微微躬身,左手指门,请客人先走。客人跪坐后,主人按浅茶满酒的礼俗热情敬献上奶茶和美酒,并把哈达托着献给客人。
当接过主人的奶酒,最得体的是按照蒙古人敬酒的方式,左手捧杯,用右手的无名指蘸一滴酒弹向头上方,表示先祭天,第二滴弹向地,表示祭地,第三滴酒弹向前方,表示祭祖先,随后把酒一饮而尽。如果客人不会喝酒,只要把酒杯恭敬的放在桌上就可以了。
招待来客的佳宴有手抓羊肉和全羊席。如果你是贵客,主人会设全羊席来款待你,表示主人对你的尊敬。蒙古人忌讳吃狗肉,不吃鱼虾等海味以及鸡鸭的内脏和肥肉。送客的时候,主人送客人到蒙包外面或本地边界。
路过蒙古包的时候,要轻骑慢行,以免惊动畜群。进蒙古包前,要把马鞭子放在门外,否则,会被视为对主人的不敬。进门要从左边进,入包后在主人陪同下坐在右边;离包的时候要走原来的路线。
出蒙古包后,不要立即上马上车,要走一段路,等主人回去后,再上马上车。如果蒙古包前左侧缚着一条绳子,绳子的一头埋在地下,说明蒙古包里有病人,主人不能待客。
那达慕大会是蒙古族传统节日,一般在农历七、八月份举办,是蒙古族人民一年一度群众性的盛大集会。大年和小年是蒙古族比较重要的节日(大年就是春节,小年在腊月二十三)。
4、回族
回族是世界上人口最多的少数民族。回族约有1/3人口聚居在宁夏回族自治区 。他们信奉*教。回族人尊敬长者,禁止居室里面放猪皮、猪鬃等制品。回族非常注意并尊重别人的自尊感,顾全别人面子,不喊外号。
“阿訇”是清真寺教务主持,非常受穆斯林和回族人的尊敬。在接待工作中,如果他们在祈祷,不能被打扰。忌用左手递送物品。
禁止一切供人饮用的井、泉、牲畜用水,不准任何人在附近洗脸、洗衣服。喝水前先洗手。容器里的水不能倒回井里。回族人的日常饮食很卫生。在有条件的地方,他们必须在饭前和饭后用流水洗手。
在饮食方面,禁食猪、狗、驴、骡子、马、猫,以及所有被非穆斯林*的猛兽、死畜、牲畜,禁止吸烟和饮酒,并禁止用食物开玩笑。你不能用禁忌作为比喻(例如,你不能说某物像血一样红),等等。即使在谈话中,你也不能使用“猪”或谐音;
在信仰方面,禁止崇拜偶像;在社会行为等方面,禁止在背后诽谤他人、议论他人的缺点、放高利贷、*等。异族通婚一般在家庭内实行,但与兄弟姐妹的婚姻有限。茶和红糖是回族的节日产品。
5、壮族
壮族主要分布在广西壮族自治区以及云南、广东,贵州三省。壮族信仰多神教,崇拜巨石、老树、高山、土地。祖先崇拜占有主要地位。每家正屋都供奉着“天地亲师”的神位。有的还信奉佛教。
壮歌久负盛名,定期举办对歌赛歌的“歌圩”盛会;壮族刺绣、竹芒编以及“干栏”建筑艺术等名扬远近。
如果有客人来访,他们都会热情招待。由主人出面让座递烟,双手奉上茶。有客人在家,不可以大声讲话,进出要从客人身后绕行。和客人共餐,要两腿落地,和肩同宽,不能跷二郎腿。
饮食以大米、玉米、薯类等为主食。认为狗肉、野味是美味佳肴、珍品。用餐时须等最年长的老人入席后才能开饭;长辈未动的菜,晚辈不得先吃;
给长辈和客人端茶、盛饭,必须双手捧给,而且不能从客人面前递,也不能从背后递给长辈;先吃完的要逐个对长辈、客人说“慢吃”再离席;晚辈不能落在全桌人之后吃饭。
普遍喜欢喝酒。招待客人的餐桌上有酒才显得隆重。敬酒的习俗为“喝交杯”,其实并不用杯,而是用白瓷汤匙。
龙州等地的妇女还有嚼槟榔的习俗,有些地方槟榔仍是待客的必需品。不爱吃胡萝卜、西红柿、芹菜等。
尊老爱幼是壮族的传统美德。路遇老人要主动打招呼、让路,在老人面前不跷二郎腿,不说污言秽语,不从老人面前跨来跨去。杀鸡时,鸡头、鸡翘必须敬给老人。
壮族人忌讳农历正月初一这天杀牲;有的地区的青年妇女忌食牛肉和狗肉;妇女生孩子的头三天(有的是头七天)忌讳外人入内;忌讳生孩子尚未满月的妇女到家里串门。登上壮族人家的竹楼,一般都要脱鞋。
壮族人禁止带著水桶和锄头或其他农具进入自己的家。火塘和炉塘是壮族最神圣的地方。禁止踩在火塘上的三脚架和炉台上。壮青年结婚,禁忌孕妇参加,孕妇尤其不能见新娘。孕妇不能进入产院。
如果你有母亲,在门上挂上袖子或插刀以示禁忌。不小心进入母体的人,必须给婴儿起名字,送婴儿一套衣服、一只鸡或相应的礼物,做孩子的教父和教母。
壮族是水稻农业民族,非常喜爱青蛙。在一些地方,壮族有一种特殊的“青蛙乐器”。因此,在壮族地区,禁止杀蛙和不吃蛙肉。
6、满族
满族*部分聚居在东北三省,以辽宁省最多。
满族非常重礼节。平时见面都要行请安礼;如果遇到长辈,要请安后才能说话,以示尊敬。最隆重的礼节是抱见礼,也就是抱腰接面礼。一般亲友相见,不分男女都行这个礼,表示亲昵。
家里一般都有“万字炕”(即一房西、南、北三面都是土炕),西炕最尊贵,用来供奉祖宗,不能随意去坐。挂旗也是满族盛行的一种风俗。旗也叫门笺、窗笺。春节时每家都要在门楣上、窗户上贴上挂旗,有的还贴上对联,增加节日气氛。
它们以米粉为主食。肉以猪肉为主,常以白色烹调,如满清名菜“白肉血肠”。在寒冷的冬天,没有新鲜蔬菜,酸菜(即酸菜)往往是主要的蔬菜。用酸菜煮白肉,粉是满族人冬天后常吃的一道菜。
在节日期间,吃“艾吉哥贝”(饺子),而在农历新年前夕,则吃手工采摘的肉。他们还保留着少数民族的食物,如面包、汤和萨奇马。
满族人接待客人,不回避内部事务。家庭中的女性成员可以参加为客人准备的祝酒词和其他活动。成对地招待客人被认为是不礼貌的。客人一旦接受了女人的祝酒词,就必须把它喝干。曼氏人最显著的禁忌是不允许杀狗,禁止吃狗肉,禁止戴有狗皮的帽子。
满族信仰萨满教。祭天,祭神,祭祖先时,以猪和猪头为祭品。宰杀前要往猪耳朵内注酒,如猪的耳朵抖动,则认为神以接受,就可以宰杀了,俗称“领牲”。
7、朝鲜族
主要分布在东北三省,多聚居于吉林延边朝鲜族自治州。他们在服饰妆扮、生活起居、文体活动等方面都独具特色。
朝鲜族是一个能歌善舞的民族。每逢节假日和喜庆日,朝鲜族群众就会载歌载舞,欢腾雀跃。不论男女老少,不仅都能唱会跳,而且还都十分酷爱传统体育活动。
老年人在家庭和社会中处处受到尊重。孙辈和孙辈都以照顾祖父母为荣。年青一代不能在长者面前饮酒或吸烟;吸烟时,年青人不得向长者借火,也不能接火,否则被视为不敬行为;和老人一起旅行时,年轻人必须跟在老人后面。
如果有紧急情况必须提前,他们必须恭敬地向老人解释原因;在路上,当老人们面对面时,年轻人应该恭敬地站在路边要求和让步;年轻一代要对长辈讲敬语,第一次见面时也要用敬语。
喜欢吃米饭,擅长做米饭,水、火都很讲究。以米面制作的各种糕点、散饼、发饼、蛋糕、凉面等也是朝鲜人民的日常主食。香菜是不可或缺的日常菜肴。朝鲜泡菜做工精细,享有很高的声誉。一种自酿的米酒,叫做“麦格力”,常用来招待客人。
在桌子上,汤匙和米汤有固定的位置。例如,汤匙应放在食客的右侧,米饭在餐桌左侧,汤碗在右侧,汤菜在左侧,菜肴在第二位,香料在中心等。
热心网友 时间:2022-05-27 08:32
1、藏族热心网友 时间:2022-05-27 10:06
藏族:喝酒:客人要用双手接过酒杯,然后一手拿呗,另一只手的中指和拇指伸进轻蘸一下,朝天一弹,接着再来第二下,第三下热心网友 时间:2022-05-27 11:58
回族不吃猪肉,傣族泼水节。热心网友 时间:2022-05-27 14:06
蒙古族喝奶茶