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为什么说公鸡比较补
发布网友
发布时间:2024-03-27 11:54
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热心网友
时间:2024-04-08 20:01
首先从中医上来讲攻击属于阳性的,所以说它的温补效果更强一些,特别适合比较虚弱的人来吃,而母鸡属于阴性的滋补效果就会比较好一些,所以特别适合产妇或者是年老体弱的人来吃,而且我们如果注重五脏补虚损的话,应该要注意公母是有别的。对于平时晒阳不足的人来说,最好是选择公鸡,而母鸡最好是对于产妇或者是体质比较虚弱的人食用。
当然这两者对于烹饪方式上也是有一定讲究的,公鸡肉更适合吃肉,而母鸡最适合用来煲汤,它的营养价值更高一些,而且公鸡当中的肾脏含有肾上腺素,所以说在吃的时候必须要将公鸡当中的肾脏去除。
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