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发布时间:2022-05-06 01:05
共2个回答
热心网友
时间:2022-06-28 10:31
卷竹帘、保鲜膜、一次性手套、切寿司的小刀、,在超市里都可以买到。
做寿司的工具:卷竹帘、保鲜膜、一次性手套、小刀
做寿司的材料:米饭、米醋、盐、砂糖、黄油、沙拉、寿司酱、紫菜片、芥末
食料(内馅):黄瓜、竹笋、红萝卜、蟹棒、各种虾、各类海鱼、生鱼片、肉松、脆肠等等
步骤:
将热米饭放置,待冷却后用米醋拌开,使其发酵,米醋中加少许盐和糖,盐和糖的分量依各人口味而定,但不宜多加
铺开卷竹帘,平铺上米饭,再随意选几处,点上一点黄油,这样比较容易粘合。然后铺上食料,按各人喜好选择食料,铺的时候注意在末端留少许空间,以便最后顺利卷起,否则会有米饭和食料被挤出。
卷寿司:这个要多试几次,积累经验才会卷得好看,卷到最后,然后压紧,放几分钟。
最后切成六段为宜,刚卷完的是不好切的,容易走型,必须放置待其稍干。
热心网友
时间:2022-06-28 10:32
您好,根据您问题
做寿司需要的食材:寿司海苔、寿司醋、米饭、鸡蛋、鱼饼、黄瓜、胡萝卜、培根。
工具:寿司帘、保鲜膜、一次性手套。
3、做法:
(1)寿司醋用适量的盐、糖、醋调制,搅拌至融化,热米饭盛出淋上寿司醋然后拌均匀待用。
(2)火腿肠切成条状。鸡蛋打到碗里加盐搅拌,煎成蛋饼放凉后切成条状。青瓜切条用盐腌制待用。香菇切片炒熟(或放清水里煮熟再调味)。胡萝卜切条放入开水里烫熟捞起备用。
(3)将寿司帘摆好,铺上保鲜膜,戴上一次性手套,放上一张海苔,将米饭均匀铺在海苔上,用手或勺子把米饭压实,然后放上青瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、香菇、火腿肠卷起来,卷的过程中要慢一点,将寿司卷裹紧实,卷完后用手抓几下。
(4)全部卷好后,拿开寿司帘用刀切成几段,把保鲜膜拿掉装盘即可。
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