我们四川那边有种植物叫火苕,看见网页上说的山药的植物图片跟火苕好像...
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发布时间：2024-03-30 21:43
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时间：2024-08-12 16:42
是。
脚板苕，亦称“淮山”、淮山又名淮山药，是山药的成品名。火苕，其在山坡、河滩、干旱、贫瘠的土壤上栽种。由于脚板苕是藤蔓植物，相互间没有多大影响，病虫害也相当少，生长期间只需施几次农家肥，是天然的绿色食品。
2015年03月中江县富兴镇光明村的陈大爷从自家菜地挖出了长70多厘米、重29.2斤，长着4根“大手指”的蔬菜，被称之为“脚板苕”。
扩展资料淮山的营养价值
测定结果表明山药的粗蛋白含量平均为 8.19 %；王飞等的测定结果表明新鲜淮山药含 3.59 %的粗蛋白和 2.71 %的总氨基酸，其中必须氨基酸的含量达 1.05 %，陈艳等用氨基酸分析仪测定了淮山药中各种氨基酸的组成。
结果表明，淮山药中含有苏氨酸，缬氨酸，蛋氨酸，苯丙氨酸，异亮氨酸，亮氨酸和赖氨酸等 17 种氨基酸，总氨基酸质量分数为 7.256 %，其中人体必需氨基酸的含量占总氨基酸含量的 25.32 %。由此可见，山药含有较丰富的蛋白质和较多种类的氨基酸，而且必需氨基酸齐全，具有较高营养价值。
山药含有丰富的微量元素Zn、Fe、Mn、Cu、Se 和常量元素 Ca。杭悦宇等使用等离子发射光谱法测定了山药的 29 个元素，其中 P 含量最高，Fe、Zn、Cu、Co、Cr 等离子的含量也较高。
陈艳等测定了山药及土壤样品中 K、Na、Ca、Mg、Mn、Cu、Ni、Pb、Cr、Cd 等 18 种元素的含量，发现淮山药中 K 含量最高，其次为 P、Na、Mg、Ca 等, 其中 K、P、Na 在淮山药中的含量明显高于土壤中的含量，说明淮山药对这些元素有富集作用。
参考资料来源：人民网-四川大爷种出29斤奇特蔬菜:长4根“大手指”
参考资料来源：百度百科-淮山
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时间：2024-08-12 16:42
又叫脚板苕，毛苕，参薯，洞黎薯，也是薯蓣科植物，和山药同属，叶子比较类似，但根部差别较大。
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时间：2024-08-12 16:39
【名称】：毛薯 (《南宁市药物志》)
【拉丁名】：Dioscorea alata L.（原植物参薯）
【异名】：火苕、参薯、黎洞薯、大薯、薯子(《广州植物志》)，脚板薯、鸡窝薯(《南宁市药物志》)，红毛薯(《广西药植名录》)。
【来源】：为薯蓣科植物参薯的块茎。
①品种来源。四川省盐边县地方品种。
②特征特性。茎四棱形，有翼，绿色。叶呈前形，全缘，背面叶脉棱起，叶面有茸毛。叶柄长约10厘米，宽约0.3厘米。块茎呈不规则的脚板形，外皮浅黑褐色，肉白色。单株块茎重2公斤左右。块茎脆嫩细滑，品质好。从种植至收获约190天，耐热，耐旱，不耐寒，不耐涝。耐贮运。亩产约2500公斤。
③栽培要点。当地用零余子或块茎繁殖。3月下旬催芽育苗后定植，行距70厘米，株距40厘米。施足基肥。10月上旬收获。
【植物形态】：参薯 多年生缠绕草本。块茎肉质，长达60厘米，形状和颜色多种。茎锐四方形或有4狭翅，平滑无毛。叶对生；叶腋内常有零余子；叶片心状卵形至心状长圆形，裂片近圆形，长8～16厘米。宽5～8厘米，先端锐渐尖，基部心形，有脉7～9条。雄花序腋生，狭圆锥形，长20～30厘米；花淡绿色，互生于"Z"字形、丛生而为总状花序式的短穗状花序上，长1～1.5毫米；雌花序为简单的穗状花序。蒴果革质，椭圆形，有3翅。花期7～8月。果期8～9月。
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时间：2024-08-12 16:45
山药 蔬菜 薯芋类
薯蓣，通称山药。在河北等地超市内又被称为麻山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。
两者都是薯芋类
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时间：2024-08-12 16:39
