奶油脂肪什么脂肪含量最高

发布网友发布时间：2024-03-30 12:37

共5个回答

热心网友时间：2024-03-30 16:45

植物奶油脂肪含量最高

奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。并且奶油的脂肪含量大约为97g/100g，所以奶油属于高脂肪食物。
如今市面上销售的奶油主要分为动物奶油和植物奶油两大种类。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香。在分离过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。而植物奶油又叫人造奶油、植脂奶油等，常常被作为淡奶油的替代品，它是美国人维益在1945年发明的。

热心网友时间：2024-03-30 16:40

指导意见：奶油的脂肪含量很高，脂肪含量达80％-85％，主要以饱和脂肪酸为主，在室温下呈固态。其营养组成完全不同于其他奶制品，故不属于膳食指南推荐的奶制品。

热心网友时间：2024-03-30 16:45

奶油脂肪主要以饱和脂肪酸为主，在室温下呈现固态，奶油的营养组成完全不同于其他奶制品，所以不属于膳食指南中推荐的奶制品。

热心网友时间：2024-03-30 16:41

你好呀，很高兴为你解答，奶油脂肪饱和脂肪酸含量最高，用到的也比较多。

热心网友时间：2024-03-30 16:39

脂肪含量达80％-85％，主要以饱和脂肪酸为主，在室温下呈固态。其营养组成完全不同于其他奶制品，故不属于膳食指南推荐的奶制品。