问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

食品进货查验记录保存期限不得少于保质期满后

发布网友 发布时间:2024-03-30 10:38

我来回答

1个回答

热心网友 时间:2024-04-03 02:59

食品进货查验记录保存期限不得少于保质期满后六个月。
食品进货查验记录和进货凭证的保存期限有明确规定,对于有明确保质期的产品,相关记录和凭证的保存期限不得少于产品保质期满后六个月。对于那些没有明确保质期的产品,记录和凭证的保存期限则不得少于二年。这意味着,食品经营者在管理进货记录时,需要根据产品的保质期来确定记录保存的最短时间,确保在任何时候都能提供足够的信息以追溯和核实产品的来源和质量。
食品安全管理的记录要求:
1、记录内容:包括食品的原材料采购、加工过程、销售情况以及产品追溯信息等;
2、记录方式:可以采用纸质记录、电子记录或其他有效方式,确保记录的真实性、完整性;
3、记录更新:应当及时更新记录,确保记录与实际操作相符合;
4、记录审核:应有专人负责审核记录,确保记录的准确性和操作的规范性;
5、记录保存:除了法律规定的保存期限外,企业还应根据实际情况适当延长保存期限,以备不时之需。
综上所述,食品经营者必须依据规定,对有明确保质期的产品,保留进货查验记录和凭证至少超过保质期六个月,而对于无明确保质期的产品,则需保存至少两年,以确保能够随时追溯和核实产品来源及质量,从而保障食品安全和消费者权益。
【法律依据】:
《中华人民共和国食品安全法》
第五十条
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
怎样喷香水留香更持久?有哪些技巧? 有哪些方法让香水持久度更长一些? 怎样喷香水比较持久? 如何喷香水能使味道更持久? 败北是什么梗 湖南第一师范学院生活开销 赣州博沃新能源科技有限公司怎么样? 在湖南第一师范学院读书需要支出哪些费用 江西信丰恒隆麦饭石酒业有限公司公司荣誉 信丰县资源特点 手机号1 24 手机号24小时内绑定了两个被限制 请问什么时候才能重 ... 如何去除虱子卵,也不用剪头发。 请问如何去除头上的虱子? 微信昵称英文特殊字体有个性的昵称英文 微信手机号在24小时内,已绑定两个,已达到限制,不能在绑定其他微信... 前天喝了半斤白酒,第二天痘痘猛长,现在第四天了,已经有五个痘痘了。如 ... 海参和鸡蛋能一起吃吗海参和鸡蛋能不能一起吃 刚入职场的新人就是会被欺负吗 是不是新人在工作中都要被骂被欺负啊?遇到一个很凶的女主管该怎么办... 新人就该受欺负么? 为什么新人刚进公司就被欺负? 在公司,新人该受欺负吗? 什么车有s挡位? 我把头发拔掉了 拔过一遍的地方长出来了 可是拔过两遍以上的地... 自己拔掉的头发还能不能长出来 现在将近一个月了 感觉只长了一... 头发拔了还会长吗?我经常拔头发,造成头部部分面积没有头发,而... 我的头发有几根开始从根部变白了,我拔了又长是怎么回事?该怎么... 头顶上的白头发拔了又长出来了,怎么办1 满脸红色痘印,在阳光下特别明显,怎样快速去掉红色痘印??? 为什么站在窗户边太阳光充足的地方鼻子上痘印很明显 本来在卧室里不怎么... 阳江市健丰医药连锁有限公司怎么样? 学历证书编码忘了怎么查学历 广东汕头元旦过后还会不会有强冷空气影响汕头,也就是说在过年之前... 放在家里的平菇变大了? 世界上最大的蜘蛛在什么地方? 黄花风铃木是什么黄花风铃木简介 平菇如果长的过大好吗 猫咪换粮拉稀怎么办猫咪换粮以后拉稀该怎么治疗 世界上什么蜘蛛最大个。 平菇出菇不整齐一棵菌株,大的很大,小的又很小,大小差距悬殊,谢谢高手... 请问,为什么平菇生长不均匀,有些非常大,有些非常小。还有些长了菌丝就... 手机号1 24 手机号24小时内绑定了两个被限制 请问什么时候才能重 ... ...号在最近24小时内绑定过三个,已达到限制,...24小时后可以再次... “希望你来爱我的时候全心全意 希望我是你打心底里的快乐”怎么... 《沥川往事》谢小秋和沥川参观天文学的什么馆的时候,小秋觉得那些天文物 ... 崔洪刚跟华通集团的关系 路由器w i f i中继器能连邻居w i f i2 Wi-Fi中继器只有找不到我自己家的Wi-Fi。。。别人家的... 崇仁裘氏民居在哪儿 ...号在最近24小时内绑定过三个,已达到限制,...24小时后可以再次...