年糕怎么炒着吃

发布网友发布时间：2022-05-05 19:54

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热心网友时间：2022-06-28 00:28

准备年糕、洋葱、大白菜、番茄酱、辣酱、白糖、食用油、胡萝卜做法：
第一步，锅里放清水，年糕下锅煮，煮沸捞出来。不煮熟的年糕炒不熟，再用凉水过几遍，去除表面的糊糊洋葱洗净切丝，胡萝卜洗净切丝，大白菜洗净切丝
第二步，调炒年糕的酱，取一个碗，放一勺番茄酱，一勺辣酱，小半勺白糖，用勺子搅拌均匀
第三步，锅里放食用油，烧热，将洋葱、大白菜和胡萝卜下锅炒一炒，放一些调好的酱，继续翻炒
第四步，年糕下锅一起翻炒，加一点清水，炒匀。盖上锅盖稍微焖一会儿
第五步，等到汤汁快干的时候，继续翻炒几下就能出锅，可以撒一些白芝麻上去。