想开肉夹馍店,请问店面前期成本怎么核算?咱还不太懂,求详细点的!
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发布时间：2022-05-05 19:16
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热心网友
时间：2022-06-27 23:25
如果是加盟形式，我们需要事先考察总部是否拥有直营店及经营情况。
门店的经营，通常是按照一季度或者半年来交房租，一家直营店，在经营三个月后，如果没有找到盈利的希望，可能还会再坚持3个月，但是半年没有满足盈利，都会选择放弃，所以一家直营店持续经营长短，可以确定盈利的基础，可以肯定项目可行性。
一个品牌拥有的直营店越多、直营店经营时间越长，积累的运营实践经验就相对越丰富。
以每日做200个肉夹馍为例，如下表所示：
一般肉夹馍核算明细内容金额
每日成本面粉50斤*1.5元/斤=75元，肉20斤*20元/斤=400元，燃料20元可以做300个馍合计成本495元
每日毛利润每个肉夹馍平均售价5元260个*5元/=1300元
每日净利润毛利润-成本=1300元-495元=805元
月收入30天*805元/天=24150元
怎么开肉夹馍店
●一般肉夹馍凉皮成本利润分析：
以50斤面粉为例:
50斤面粉，单价1.5元，即1.5元*50(斤)=75元，可做凉皮130斤，每碗凉皮用量0.5斤，即130/0.5=260碗，每碗凉皮售价4元，可卖4元*260(碗)=1040元。
辣子油每碗成本0.3元，大料水成本每碗0.1元，盐和味精0.1元，醋0.1燃料费每碗成本0.1元。每碗调料的成本共计0.7元
260碗凉皮调料共计0.7元*260(碗)=182元
一般肉夹馍核算明细内容金额
每日成本：面粉价格75元+调料价格182元=257元
每日毛利润每碗凉皮平均售价4元260个*4元/=1040元
每日净利润毛利润-成本=1040元-257元=783元
月收入30天*783元/天=23490元
希望我的回答可以帮到你！
热心网友
时间：2022-06-27 23:25
热心网友
时间：2022-06-27 23:25
热心网友
时间：2022-06-27 23:26
租金：20000，
水电费：1000左右(
其他：300（包括面粉，肉等）
人工是自己，先不算
合计费用：20000+000+300=21300
每个月按30天计算
那么每一天：21300/30=710
这样算来一天至少要有800元收入。
再拿800元/一份，得到多少份肉夹馍。
从你的租金来看，你所选的地段是算一个人流较大的地方，每一份肉夹馍
估计也不是很便宜。估计未来的收益是不错的追问是的 是除步行街之外的，以饮食娱乐为主的繁华街区。既然开店的话，加上质量要求，肉夹馍价格当然不能像小摊小贩那样的价格来卖。如果是这样，想要赚，那不得一天得卖100个以上肉夹馍啊？担心能不能做到？以上这些就是成本核算所需要的全部要素了吗？别怪我啰嗦啊！
追答地段好，100个数量应该是不成问题，加上做的好吃更受欢迎。望采纳
热心网友
时间：2022-06-27 23:27
