鸡肉的做法多种多样,哪一种简单易学又好吃?

发布网友发布时间：2022-05-05 19:23

共4个回答

热心网友时间：2022-06-03 03:43

香菇炖土鸡，香气扑鼻鸡肉嫩、简单易学又好吃。教你做香菇炖鸡、香气扑鼻鸡肉烂、简单易学又好吃、连汤都抢光了。

准备了葱姜蒜，八角花椒，还有上次炖肉剩下的一点炖肉料(小茴香、陈皮、两颗桂圆、几粒枸杞、几片红枣)。也可以直接买炖鸡肉的料，超市有卖包装好的。也可以不用这些直接葱姜蒜就足够了。

香菇炖鸡是苏菜中比较有特色的菜肴，与其他吃食相比，鸡肉总是特别入味，浓郁的香气弥漫了厨房，不管是家庭晚餐还是朋友小聚，简约中又不失隆重。香菇炖鸡的家常做法，加入料炖一炖，肉香味美，营养丰富。因为香菇富含的蛋白质中,就含有人体所必需的7种氨基酸；鸡肉中含量较高的蛋白质和氨基酸，容易消化，很容易被人体吸收利用，有增强体质的作用。

用料：

香菇一把，鸡一只，姜适量

做法：

1、先把香菇泡发

2、把整鸡切小块

3、香菇泡好洗净先下锅炒干一下水分，这样一起炖时会更好的吸收鸡的鲜味

4、炒好香菇后再热锅下油炒一下鸡肉，鸡肉下锅后先摊开不要急着翻炒，等煎好一面了再翻另一面

5、两面煎好后就加入适量食盐、少量冰糖再翻炒一下

6、翻炒好后就加入香菇和适量开水一起炖

7、鸡肉炖到有8-10分钟后汁水就会被鸡肉和香菇吸收

8、汁水收好了就勾个薄薄的芡，这样美味就完成了哦

9、做法真的是非常简单，鸡肉不用煮得太久，久了鸡肉会柴哦。

出锅前拧一把菠菜放进去，撒一点儿切碎的蒜苗或者香葱提味。一碗美味的鸡汤好了

有没有馋到你啊？呵呵，动动手做一次吧，保证你会爱上喝它。

热心网友时间：2022-06-03 05:01

白斩鸡简单易学又好吃，把鸡肉焯一下水，煮一会儿，最后撒上酱油、葱花就行。

热心网友时间：2022-06-03 06:35

咖喱鸡孩子的最爱。将鸡肉切成块，焯水去腥味。将土豆、胡萝卜切成块。锅中倒油，加鸡块翻炒几分钟，再加配菜，倒入没过配菜的水，放入咖喱块和盐，盖上盖子焖熟即可。

热心网友时间：2022-06-03 08:27

凉拌手撕鸡。把鸡洗净蒸熟，将鸡肉撕成丝儿，调制凉拌汁淋上，拌匀就可以了。