请问炭烧牛肉的做法

发布网友发布时间：2022-05-05 19:23

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热心网友时间：2022-06-27 23:38

牛肉 400g
五香粉 10g
孜然粉 20g
辣酱粉 20g
白砂糖 20g
花椒粉 5g
食盐 5g
芝麻 10g
食用油适量
烧烤味牛肉干的做法
牛肉洗干净入凉水煮熟去血；捞出后沥干水分；晾凉后切成1cm粗的方条备用
锅中放入约50ml食用油，油热后放入牛肉条煎至均匀咖啡色
先加入白糖和食盐，翻炒一下。再将五香粉、孜然粉、辣椒粉、花椒粉加入，翻炒至每条牛肉干均匀裹上调味料
起锅前撒上白芝麻，晾凉后即可
小贴士
1. 牛肉最后选用带雪花的牛排肉，口感会比较松软。
2. 调味料可根据自己口味增减：比如加入蜂蜜，或者不加孜然粉。
3. 做好的牛肉干放在保鲜盒存放一夜味道更佳。

热心网友时间：2022-06-27 23:39

用料
牛排
牛肋骨
红酒
老抽
菠萝
蒜
花椒
碳烤牛肉的做法
用牛排和牛肋骨两种不同质感的肉。
用红酒、老抽、菠萝、蒜、花椒、
胡椒腌制过夜。
200度烤半小时左右。