石膏和石灰有什么区别?街上买的石膏是什么样子的?哪里有买呢_百度知...
发布网友
发布时间:2022-05-05 19:43
我来回答
共3个回答
热心网友
时间:2022-07-01 18:11
石灰分两种:一种是生石灰(氧化钙),另一种是熟石灰(氢氧化钙)。1生石灰+1水 生成 1熟石灰。
石灰不能吃,生石灰到你肚子里变成熟石灰和胃酸反应,熟石灰是强碱,烧人。
石膏也分两种:一种是生石膏(一水合二硫酸钙),另一种是熟石膏(二水合硫酸钙)。1生石膏+3水 生成 2熟石膏。
美术用品店、食品添加剂店有售。街上买的石膏就是白花花的像面粉似的,熟石膏你看看粉笔就知道了。
石膏不往豆腐里面放,而是向豆浆里面放,豆浆是大豆蛋白和大豆纤维还有一些杂质的水溶液,加入石膏【不一定是石膏,只要是盐类物质(不仅仅是食盐)就可以比如氯化镁、氯化钙】降低它们在水中的溶解度,把它们给析出来,
水出来的少了就成豆腐脑、多一点就成豆腐、再多一点就成豆腐干了。
热心网友
时间:2022-07-01 19:29
石膏是白的,石灰是灰的。
热心网友
时间:2022-07-01 21:03
本来想答题,没想到楼上太专业了。